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2026/03/10 09:24

一般講演

C1

オリーブ葉を基材とする麹菌固体培養で生じる微生物変換の精査
Bioconversion of olive leaf constituents by Aspergillus solid state fermentation

○木村 光喜¹辰巳 七海²三宅 剛史³伊藤 一成³谷野 有佳³竹内 赴登³山下 秀行⁴吉田 靖弘⁵徐 恵美⁵菊地 敬一⁵深野 夏暉^1,6原 唯史^1,6仁戸田 照彦^1,2神崎 浩^1,2
○Mitsuki KIMURA¹ Nanami TATSUMI² Tsuyoshi MIYAKE³ Kazunari ITO³ Yuka TANINO³ Hayato TAKEUCHI³ Hideyuki YAMASHITA⁴ Yasuhiro YOSHIDA⁵ Megumi JYO⁵ Keiichi KIKUCHI⁵ Natsuki FUKANO^1,6 Tadashi HARA^1,6 Teruhiko NITODA^1,2 Hiroshi KANZAKI^1,2

¹岡山大院・環境生命自然、²岡山大・農、³岡山県工技セ、⁴樋口松之助商店、⁵日本オリーブ、⁶フジワラテクノアート
¹Grad. Sch. Environ. Life Nat. Sci. Technol., Okayama Univ., ²Fac. Agr., Okayama Univ., ³Industrial Technology Center of Okayama Prefecture, ⁴Higuchi Matsunosuke Shoten, ⁵Nippon Olive, ⁶Fujiwara Techno-Art

Koji mold / High functionalization / Olive