2D2pm03 2026/03/10 13:48 一般講演 D2 マイクロ波加熱によるヨーグルトホエイを用いた希少糖の製造 Production of rare sugars from yogurt whey by microwave heating ○横江 慶太谷 史人小林 敬○Keita YOKOE Fumito TANI Takashi KOBAYASHI 京大院農 Kyoto Univ. rare sugar / whey / microwave heating
