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3S1am11
一般講演
S1
市販キノコにおける乳酸菌叢の経時的変動
Temporal variations of the Lactic Acid Bacteria flora in the commercial mushroom
○竹田 伶1菅野 紗希2小島 琉太2辻 聡1,2
○Rei TAKEDA1 Saki KANNO2 Ryuta KOJIMA2 Akira TSUJI1,2
1高崎健康福祉大院農、2高崎健康福祉大農
1Grad. Sch. of Agri. Sci. Takasaki Univ., 2Takasaki Univ.
Lactic Acid Bacteria / commercial mushroom / Characterization
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