4B1am01 2026/03/12 09:00 一般講演 B1 ヒト甘味受容体における甘味物質/甘味調節物質の相互作用アミノ酸残基の探索 Characterization of ligand interaction sites of the human sweet taste receptor. ○島田 淳史三坂 巧○Atsushi SHIMADA Takumi MISAKA 東大院農生科・応生化 The Univ. Tokyo taste receptor / sweet / mutant
