氏名:TakumiMISAKA の検索結果 / 1 1 - 7 / 7 <<< 1 >>> / 1 1 - 7 / 7 <<< 1 >>> 2D2am05 2026/03/10 09:48 D2 咀嚼・嚥下時の脳波による食品の嗜好性評価の検討 Evaluation of preferences during mastication and swallowing using electroencephalogram (EEG) ○梅谷 華奈1、井上 竜一1、朝倉 富子2,3、上田 玲子3、亀井 飛鳥3、三坂 巧3 ○Kana UMETANI1, Ryuichi INOUE1, Tomiko ASAKURA2,3, Reiko UEDA3, Asuka KAMEI3, Takumi MISAKA3 1（公財）東洋食品研究所、2放送大学、3東大院・農生科 1Toyo Institute of Food Technology, 2The Open Univ. of Japan, 3The Univ. of Tokyo 3B1am02 2026/03/11 09:12 B1 TMC4はマウスの味蕾において複数の味細胞型に発現する TMC4 localizes to multiple taste cell types in the lingual taste papillae of mouse ○村田 百1、斉藤 芳和2、笠原 洋一3、藤井 渉3、三坂 巧3、朝倉 富子3,4、成川 真隆1 ○Momo MURATA1, Yoshikazu SAITO2, Yoichi KASAHARA3, Wataru FUJII3, Takumi MISAKA3, Tomiko ASAKURA3,4, Masataka NARUKAWA1 1京女大院家政、2東洋食品、3東大院農、4放送大 1Kyoto Women's Univ., 2Toyo Inst. Food Technol., 3The Univ. of Tokyo, 4The Open Univ. of Japan 3B1am03 2026/03/11 09:24 B1 ヒトうま味受容体（T1R1/T1R3）安定発現細胞における応答性向上の試み Enhancements in response measurements for cells stably expressing human umami taste receptor 川�� 舞子、郷田 竜生、○三坂 巧 Maiko KAWASAKI, Ryusei GODA, ○Takumi MISAKA 東大院・農生科 Univ. Tokyo 3B1am04 2026/03/11 09:36 B1 うま味受容体の安定性に関わる残基 A residue involved in the stability of the umami taste receptor ○市川 佳織、川崎 舞子、三坂 巧 ○Kaori ICHIKAWA, Maiko KAWASAKI, Takumi MISAKA 東大院農生科・応生化 The Univ. Tokyo 3B1am09 2026/03/11 10:48 B1 大唾液腺除去によるマウスの味嗜好性の変化 Change in taste preferences in mice after removal of major salivary glands ○松田 莉奈1、渡 一平2、小野 卓史2、三坂 巧3、成川 真隆1 ○Rina MATSUDA1, Ippei WATARI2, Takashi ONO2, Takumi MISAKA3, Masataka NARUKAWA1 1京女大院家政、2東科大院医歯、3東大院農 1Kyoto Women's Univ., 2Science Tokyo, 3The Univ. of Tokyo 4B1am01 2026/03/12 09:00 B1 ヒト甘味受容体における甘味物質/甘味調節物質の相互作用アミノ酸残基の探索 Characterization of ligand interaction sites of the human sweet taste receptor. ○島田 淳史、三坂 巧 ○Atsushi SHIMADA, Takumi MISAKA 東大院農生科・応生化 The Univ. Tokyo 4B1am02 2026/03/12 09:12 B1 和風だしの客観的うま味強度評価時に生じる非特異的細胞応答の軽減 Reduction of nonspecific cellular responses during evaluation of taste intensity in Japanese soup stocks ○宮川 大輝1、湯浅 佳奈2、笹井 実佐2、三坂 巧1 ○Hiroki MIYAKAWA1, Kana YUASA2, Misa SASAI2, Takumi MISAKA1 1東大院農生科・応生化、2（公財）東洋食品研究所 1The Univ. Tokyo, 2Toyo Institute of Food Technology / 1 1 - 7 / 7 <<< 1 >>> / 1 1 - 7 / 7 <<< 1 >>>
