4D4pm11 2026/03/12 15:36 一般講演 D4 呈味物質の空間配置設計を行った３Dプリント食品による味覚制御 3D-printed foods with spatially designed taste compounds distribution toward taste control ○山浦 寛大武政 誠○Kandai YAMAURA Makoto TAKEMASA 東京電機大院 Tokyo Denki Univ. Food 3D printer / Food structure / Taste
