キーワード:Food structure の検索結果 / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>> / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>> 3D2am14 2026/03/11 11:48 D2 汎用的な透明蛍光イメージングによる多様な食品の三次元微細構造の解明 Elucidating the Three-Dimensional Microstructures of Diverse Foods Using a Versatile Transparent Fluorescence Imaging ○山崎 博道、小川 剛伸、谷 史人 ○Hiromichi Yamasaski, Takenobu Ogawa, Fumito Tani 京大院農 Kyoto Univ. 4D4pm11 2026/03/12 15:36 D4 呈味物質の空間配置設計を行った３Dプリント食品による味覚制御 3D-printed foods with spatially designed taste compounds distribution toward taste control ○山浦 寛大、武政 誠 ○Kandai YAMAURA, Makoto TAKEMASA 東京電機大院 Tokyo Denki Univ. / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>> / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>>
