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4D5am13
一般講演
D5
黄麹菌における多糖類分解性の種内多様性
Heterogeneity in degradation of plant polysaccharides in Aspergillus oryzae
○松沢 智彦1藤輪 心真1片岡 涼輔2岩下 和裕2
○Tomohiko MATSUZAWA1 Shimma FUJIWA1 Ryousuke KATAOKA2 Kazuhiro IWASHITA2
1香川大・農、2酒総研
1Kagawa Univ. Facult. Agri., 2NRIB
Aspergillus oryzae / glycoside hydrolase / polysaccharide
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