キーワード:Functional food ingredients の検索結果 / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>> / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>> 4D2am08 2026/03/12 10:36 D2 有機酸を用いたりんご果皮ポリフェノールの抽出と機能性評価 Extraction and functional evaluation of apple peel polyphenols using organic acids ○川嶋 草平 ○SOUHEI KAWASHIMA 青森県産業技術センター Aomori Prefectural Industrial Technology Research Center 3SY09B8-07 2026/03/11 17:25 B8 未利用バイオマスの発酵アップサイクルによる機能性食品素材創出 Functional Food Ingredient Creation via Fermentation Upcycling of Unused Biomass ○杉本 利和 ○TOSHIKAZU SUGIMOTO (株)ファーメンステーション FERMENSTATION Co., Ltd. / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>> / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>>
