4E01-12

2021/03/21 09:00

一般講演

ミーティングルーム E

官能評価値をオトガイ舌骨筋の表面筋電位を用いて可視化する
Sensory evaluation values were visualized using surface electromyography of the geniohyoid muscle

○森 安珠¹上田 玲子¹朝倉 富子¹阿部 啓子^1,2
○Anju MORI¹ Reiko UEDA¹ Tomiko ASAKURA¹ Keiko ABE^1,2

¹東京大学大学院　農学生命科学研究科　応用生命化学専攻、²神奈川県立産業技術総合研究所
¹Tokyo Univ., ²Kanagawa Institute of Industrial Science and Technology

taste / swallowing / electromyography

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