2C05-04

2022/03/16 11:00

一般講演

ミーティングルーム C

食品産業酵母の形質に関与する脂質分子の網羅解析
Untargeted analysis of lipid molecules involeved in the phenotypes of food industrial yeast

小森 柊花¹○岡橋 伸幸^1,2,3遠山 敦彦⁴飯田 順子^2,4松田 史生^1,2,3
Shuka KOMORI¹ ○Nobuyuki OKAHASHI^1,2,3 Atsuhiko TOHYAMA⁴ Junko IIDA^2,4 Fumio MATSUDA^1,2,3

¹阪大情報、²阪大島津協働研、³阪大先導研、⁴島津
¹Osaka Univ., ²OsakaU Shimadzu co-lab, ³OTRI, ⁴Shimadzu Co.

industrial yeast / lipidomics / Saccharomyces cerevisiae

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