2F09-03

2022/03/16 14:30

一般講演

ミーティングルーム F

HACCP導入に向けた食品危害因子の簡便・高感度検出システムの開発
Simple and highly sensitive detection system of food hazards for HACCP implementation

○笹村 雄斗¹渡邉 颯人¹齋藤 七海¹藤澤 怜香¹中川 東紀¹小林 愛奈¹黒田 俊一²中山 勉¹飯嶋 益巳¹
○Yuto SASAMURA¹ Hayato WATANABE¹ Nanami SAITO¹ Reika FUJISAWA¹ Toki NAKAGAWA¹ Aina KOBAYASHI¹ Shun’ichi KURODA² Tsutomu NAKAYAMA¹ Masumi IIJIMA¹

¹東農大・応生・健康、²阪大・産研
¹Dept. Nutr. Sci. Food. Saf., Fac. Appl. Bioci., Tokyo Univ. Agric., ²ISIR, Osaka Univ.

HACCP / Food safety inspection / Bio-nanocapsule

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