日本農芸化学会 - 2023年度大会プログラム検索

1C08-04: 2023/03/14 14:00; ミーティングルーム C; ビフィズス菌由来のβ-ガラクトシダーゼによるガラクトース転移反応生成物の解析
Transgalactosylation properties of a β-galactosidase derived from Bifidobacterium bifidum; ○樋口淳一、野々山典子、山口敏幸、福留博文、酒井史彦
○Junichi HIGUCHI, Noriko NONOYAMA, Toshiyuki YAMAGUCHI, Hirofumi FUKUDOME, Fumihiko SAKAI
雪印メグミルク（株）ミルクサイエンス研究所
Milk Science Research Institute, Megmilk Snow Brand Co.,Ltd.

1C08-08: 2023/03/14 14:00; ミーティングルーム C; Bifidobacterium bifidum由来GH136酵素の活性検出およびヒトムチンに対する作用
Detection of the activity of GH136 enzyme from Bifidobacterium bifidum and its action on human fecal mucin; ○京里美、高田紘翠、加藤紀彦、片山高嶺
○Satomi KYO, Hiromi TAKADA, Toshihiko KATOH, Takane KATAYAMA
京大院生命
Kyoto univ.

2B07-10: 2023/03/15 13:30; ミーティングルーム B; 黄色ブドウ球菌に抗菌性を示す希少脂肪酸のビフィズス菌生産と抗菌性評価
Production of antibacterial fatty acid against Staphylococcus aureus by Bifidobacterium strain; ○菊川寛史¹、永尾寿浩²、太田美月³、鈴木徹³、原清敬¹
○Hiroshi Kikukawa¹, Toshihiro Nagao², Mitsuki Ota³, Tohru Suzuki³, Kiyotaka Hara¹
¹静県大・食栄、²大阪技術研、³岐阜大院・自然科技
¹Sch. Food Nutr. Sci,Univ. of Shizuoka, ²ORIST, ³Grad Sch. Nat. Sci. Technol., Gifu Univ.

2C06-02: 2023/03/15 13:00; ミーティングルーム C; ビフィズス菌シスタチオニン代謝酵素の大腸菌内発現と機能解析
Expression in Escherichia coli and functional analysis of cystathionine-metabolizing enzymes of bifodobacteria; ○和田大¹、宮森那知²、吹谷智²、横田篤²
○Masaru WADA¹, Nachi MIYAMORI², Satoru Fukiya², Atsushi YOKOTA²
¹摂南大学農学部、²北大院・農
¹Setsunan Univ., ²Hokkaido Univ.

3A05-03: 2023/03/16 11:00; ミーティングルーム A; INSeq法を用いて網羅的に同定された遺伝子に基づく通常飼育マウス消化管でのビフィズス菌生存戦略の考察
Discussion about survival strategies of bifidobacteria in the gastrointestinal tract of conventional mice based on the comprehensively-identified bifidobacterial genes using insertion-sequencing; ○山口颯人¹、倉持碧海¹、後藤恭宏²、小椋義俊³、前田智也¹、林哲也²、横田篤¹、吹谷智¹
○Hayato Yamaguchi¹, Tamami Kuramochi¹, Yasuhiro Gotoh², Yoshitoshi Ogura³, Tomoya Maeda¹, Tetsuya Hayashi², Atsushi Yokota¹, Satoru Fukiya¹
¹北大院農、²九大院医、³久留米大医
¹Hokkaido Univ., ²Kyushu Univ., ³Kurume Univ.

3B07-05: 2023/03/16 13:30; ミーティングルーム B; Bifidobacterium longum subsp. longumにおける1-Kestose 代謝メカニズムの解明
Elucidation of the metabolic mechanism of 1-Kestose in Bifidobacterium longum subsp. longum; ○難波有希¹、倉持碧海¹、山口颯人¹、吉田佳鼓¹、後藤恭宏²、門田吉弘³、栃尾巧³、小椋義俊⁴、林哲也²、前田智也¹、横田篤¹、吹谷智¹
○Yuki NAMBA¹, Tamami KURAMOCHI¹, Hayato YAMAGUCHI¹, Kako YOSHIDA¹, Yasuhiro GOTOH², Yoshihiro KADOTA³, Takumi Tochio³, Yoshitoshi OGURA⁴, Tetsuya HAYASHI², Tomoya MAEDA¹, ATSUSHI YOKOTA¹, Satoru FUKIYA¹
¹北大院　農、²九大院　医、³物産フードサイエンス、⁴久留米大　医
¹Hokkaido Univ. agr., ²Kyushu Univ. med., ³B Food Science Co., Ltd., ⁴Kurume Univ. med.

3G08-06: 2023/03/16 14:00; ミーティングルーム G; プレバイオティクスとプロバイオティクスの同時摂取による腸内環境改善効果
Effects of combined intake of prebiotics and probiotics to improve the microbiome; ○福田侑花、河田祐樹、丸山晃嗣、河野麻実子、川上宏智
○Yuka FUKUDA, Yuki KAWADA, Akitsugu MARUYAMA, Mamiko KOHNO, Hirosato KAWAKAMI
森下仁丹株式会社
Morishita Jintan Co., Ltd.