キーワード:beer の検索結果 / 1 1 - 3 / 3 <<< 1 >>> / 1 1 - 3 / 3 <<< 1 >>> 3A01-03 2023/03/16 09:00 ミーティングルーム A ビール酵母の凝集とエタノール耐性の関係性について Relationship between aggregation and ethanol resistance in beer yeast ○小島 香穂1、三浦 健1,2 ○Kaho KOJIMA1, Takeshi MIURA1,2 1東洋大・生命科学、2東洋大・バイオレジリエンス研究プロジェクト 1Faculty of Life Sciences, Toyo Univ., 2Bio-Resilience Research Project, Toyo Univ. 3H02-09 2023/03/16 09:30 ミーティングルーム H β-カルボリン誘導体の同定とビール製造工程における探索 Identification of β-carboline derivatives and their distribution during beer brewing ○野田 響子1、加藤 歩1、村田 容常2 ○Kyoko NODA1, Ayumi KATO1, Masatsune MURATA2 1お茶大院ライフ、2東農大農化 1Ochanomizu Univ., 2Tokyo Univ. Agriculture 3AC-01 2023/03/16 16:01 ミーティングルーム E 結晶スポンジ法による分子構造解析が切り拓くビール醸造の世界 Beer brewing world brought about by the crystalline sponge method ○谷口 慈将 ○Yoshimasa Taniguchi キリンHDキリン中央研 Kirin Holdings / 1 1 - 3 / 3 <<< 1 >>> / 1 1 - 3 / 3 <<< 1 >>>
