日本農芸化学会 2024年度大会プログラム検索

プログラム集PDF 大会トップページに戻る
参加証発行 参加証発行
参加証は、参加者ご自身でA4用紙にカラー印刷の上、会場へご持参ください。 参加証は、参加者ご自身でA4用紙にカラー印刷の上、会場へご持参ください。
大会プログラム集・大会講演要旨集［PDF］の変更 (更新：4/24)
推奨ブラウザ：Chrome、FireFox、Edge、Safari
(Internet Explorerでは正しく表示されない場合があります)
 Recommended browsers: Chrome, FireFox, Edge, Safari
(May not display correctly in Internet Explorer)
2B1p12
一般講演
B1
メイラード反応産物とビールのコクについて
Relationship between Maillard reaction products and the flavor of beer
○望月 マユラ堀江 暁太田 麗子越村 裕子加藤 優森下 あい子
○Mayura MOCHIZUKI Akira HORIE Reiko OTA Yuko KOSHIMURA Masaru KATO Aiko MORISHITA
キリンHD飲料未来研
Institute for Future Beverages, Kirin Holdings Co., Ltd.
Maillard Reaction Products / Koku / Beer
要旨 (PDF)
※ 要ログイン

要旨本文はトップページからログインをして頂くと表示されます。