2D033

2025/03/05 13:15

一般講演

ポスター・展示会場

茶浸出液における色素化合物の分類と色への影響
Classification of pigments in tea infusions and their effects on color

○柳川 未澪野田 響子
○Mirei YANAGAWA Kyoko NODA

お茶大院ライフ
Ochanomizu Univ.

tea / polyphenol / browning