5B002

2025/03/08 14:15

一般講演

ポスター・展示会場

龍涎香の香気成分中間体の同定と香気成分生成機構の提案
Identification of intermediates of odorants in ambergris and proposal of the formation mechanism of odorants

天野 未結¹谷口 慈将²木村 優太¹三宅 康隆¹大塚 滉介¹久保井 友夏梨¹阿部 透¹松本 理恵²竹花 稔彦³品田 哲郎⁴上田 大次郎¹○佐藤 努¹
Miyu AMANO¹ Yoshimasa TANIGUCHI² Yuta KIMURA¹ Yasutaka MIYAKE¹ Kousuke OTSUKA¹ Yukari KUBOI¹ Tohru ABE¹ Rie MATSUMOTO² Toshihiko TAKEHANA³ Tetsuro SHINADA⁴ Daijiro UEDA¹ ○Tsutomu SATO¹

¹新潟大院自然、²キリンHDキリン中央研、³ADEKAライフサイエンス研、⁴阪公大院理
¹Niigata Univ., ²Kirin Holdings, ³ADEKA Corp., ⁴Osaka Public Univ.

ambergris / odorants / reaction mechanism