3Sa02C-02

2025/03/06 09:30

大会シンポジウム

C

醸造微生物におけるポリアミン代謝の制御
Regulatory mechanisms of polyamine metabolism in fermentation-associated microorganisms

○石井 友理¹赤坂 直紀²村上 優衣³福田 青郎⁴藤原 伸介¹
○Yuri ISHII¹ Naoki AKASAKA² Yui MURAKAMI³ Wakao FUKUDA⁴ Shinsuke FUJIWARA¹

¹関西学院大学、²奈良先端科学技術大学院大学、³国立研究開発法人 産業技術総合研究所、⁴独立行政法人 製品評価技術基盤機構
¹Kwansei-Gakuin Univ., ²NAIST, ³AIST, ⁴NITE

acetic acid bacteria / Aspergillus oryzae / Agmatine