キーワード:aging の検索結果 / 2 1 - 15 / 30 <<< 1 2 >>> / 2 1 - 15 / 30 <<< 1 2 >>> 2D023 2025/03/05 13:15 ポスター・展示会場 紫茶に含まれる機能性成分の皮膚老化に対する効果 Effect on skin aging of functional compounds included in Camellia sinensis TRFK306 ○沢辺 昭義1,2、寺西 菜々子2、小鮒 咲和2、竹田 竜嗣3、下田 博司4、岸本 賢治5 ○Akiyoshi SAWABE1,2, Nanako Teranishi2, Sawa Kobuna2, Ryuji Takeda3, Hiroshi Shimoda4, Kenji Kishimoto5 1近畿大院農、2近畿大農、3関西福祉科学大・健康福祉、4オリザ油化(株)、5(株)ハーベリィアースストーリー 1Graduate school of Agriculture, Kindai Univ., 2Fac. of Agriculture, Kindai Univ., 3Kansai Univ. of Welfare Sci., 4Oryza Oil & Fat Chemical Co. Ltd., 5Herbery Earth Story Inc., Ltd. 2D034 2025/03/05 14:15 ポスター・展示会場 海底熟成中に進行するワインのフレーバー変化メカニズム Analysis of the Mechanism of Flavor Changes in Wine During Underwater Aging ○小川 真依1、鈴木 知依2、伊藤 圭祐1,2、寺田 祐子1,2 ○Mai OGAWA1, Chie SUZUKI2, Keisuke ITO1,2, Yuko TERADA1,2 1静岡県大食栄科学、2静岡県大院薬食 1Univ. of Shizuoka, 2Graduate School of Univ. of Shizuoka 2D049 2025/03/05 13:15 ポスター・展示会場 転写プレートを用いた食品成分の質量分析イメージングと高分解能LC/MS/MSによる化合物推測 Mass spectrometry imaging of food ingredients using transfer plates and compound inference by high-resolution LC/MS/MS ○�盒� 豊1,2、池田 貴将3、坂本 匠2、瀬藤 光利1,2 ○Yutaka TAKAHASHI1,2, Takamasa IKEDA3, Takumi SAKAMOTO2, Mitsutoshi SETOU1,2 1株式会社プレッパーズ、2浜松医科大学、3浜松ホトニクス株式会社 1Preppers Co. Ltd., 2Hamamatsu Univ. School of Medicine, 3Hamamatsu Photonics K. K. 2D053 2025/03/05 13:15 ポスター・展示会場 米飯MRI画像の経時変化と品種間差の検出の試み Toward detection of time-dependent changes in the MRI images of cooked rice and their differences among rice cultivars ○関山 恭代1、奥西 智哉2、安藤 美紀子3、諏訪 憲久3 ○Yasuyo SEKIYAMA1, Tomoya Okunishi2, Mikiko Ando3, Norihisa Suwa3 1（国）農研機構・高度分析研究センター、2（国）農研機構・食品研究部門、3伊藤忠食糧（株） 1Research Center for Advanced Analysis, NARO, 2Institute of Food Research, NARO, 3ITOCHU Food Sales and Marketing Co., Ltd. 2D062 2025/03/05 14:15 ポスター・展示会場 質量分析イメージングを用いた黄麹の老麹における特性解析 Characterization of over-fermented yellow koji using Mass Spectrometry Imaging ○石本 梓穂1、藤川 栞佑2、玉田 佳大3、明石 貴裕3、福崎 英一郎1、新間 秀一1 ○Shiho ISHIMOTO1, Kansuke FUJIKAWA2, Yoshihiro TAMADA3, Takahiro AKASHI3, Eiichiro FUKUSAKI1, Shuichi SHIMMA1 1阪大院工、2阪大工、3白鶴酒造・研究 1Osaka Univ., 2Osaka University, 3Hakutsuru R&D 2D089 2025/03/05 13:15 ポスター・展示会場 Synthesis and optimization of foaming pullulan hydrogel and its application as active packaging ○YICHI YU1,2, Kuan-Chen CHENG1, Shin-Ping LIN2 1National Taiwan Univ., 2Taipei Medical Univ. 2D090 2025/03/05 14:15 ポスター・展示会場 Modification of butterfly pea flower extract/foaming bacterial cellulose in intelligent packaging application ○Yu-Chen Huang1, Jhong-De LIN2, Hung-Yu LIAO2, Shin-Ping LIN1 1Taipei Medical University, School of Food Safety, 2Industrial Technology Research Institute, Material and Chemical Research Laboratories 3B047 2025/03/06 13:15 ポスター・展示会場 ポリエンカルボン酸Plagl2転写活性化剤の単離構造決定と神経幹細胞における活性評価 Isolation and structure determination of polyene carboxylic acid as a Plagl2 transcriptional activator and its activity evaluation in neural stem cells ○目細 航、齋藤 駿、荒井 緑 ○Ko MEBOSO, shun SAITO, Midori ARAI 慶大理工 Keio Univ. 3D016 2025/03/06 14:15 ポスター・展示会場 転写プレートとマトリックスで実現する薄切不要のMALDI質量分析イメージング Thin-section-free MALDI Mass Spectrometry Imaging with Transfer Plate and Matrix ○池田 貴将1,2 ○Takamasa IKEDA1,2 1浜松ホトニクス、2光産業創成大学院大学 1Hamamatsu Photonics K.K., 2The Graduate School for the Creation of New Photonics Industries 3D072 2025/03/06 14:15 ポスター・展示会場 腸管由来低分子化合物が肝細胞代謝に与える影響の可視化解析方法の確立 Establishment an analysis method of to observe the effect of gut-derived chemicals on the metabolism of hepatocytes. ○角 沙樹1,2、松本 光晴1、坪井 貴司2 ○Saki TSUNO1,2, Mitsuharu MATSUMOTO1, Takashi TSUBOI2 1協同乳業、2東大・院総文・生命 1Kyodo Milk Industry Co. Ltd., 2Dept. Life Sci., Grad. Sch. Arts Sci., Univ. Tokyo 3E006 2025/03/06 14:15 ポスター・展示会場 培養時に変化する油脂生産酵母Lipomyces starkeyiの脂肪球形態と可視化法 Morphology and Visualization Methods of Lipid Droplets in the Oleaginous Yeast Lipomyces starkeyi during Cultivation ○高橋 優花1、志田 洋介1、中村 彰宏1、佐藤 里佳子2、高久 洋暁2、小笠原 渉1 ○Yuka TAKAHASHI1, Yosuke SHIDA1, Akihiro NAKAMURA1, Rikako SATO2, Hiroaki TAKAKU2, Wataru OGASAWARA1 1長岡技大、2新潟薬大・応生科 1Nagaoka Univ. of Tech, 2Niigata Univ. Pham. Med. Life Sci. 3E069 2025/03/06 13:15 ポスター・展示会場 Deinococcus radiodurans dr0042遺伝子の機能探索 Functional exploration of the Deinococcus radiodurans dr0042 gene ○井上 光誠1、坂井 雅2、鳴海 一成1 ○Kousei INOUE1, Miyabi SAKAI2, Issay NARUMI1 1東洋大院、2農工大院 1Grad. Sch., Toyo Univ., 2Grad. Sch., TUAT 3E116 2025/03/06 14:15 ポスター・展示会場 Live cell imaging analysis of mRNA under stress conditions in Aspergillus oryzae ○Pakornswit Sathongdejwisit, Kaoru Takegawa, Yujiro Higuchi Kyushu University 4D004 2025/03/07 14:15 ポスター・展示会場 ガス置換包装によるイソチオシアネートを強化した高機能浅漬けの開発 Development of high-function isothiocyanate-enhanced asazuke pickles using gas displacement packaging ○穴原 壮1、小林 泰斗1、熊倉 慧1、高橋 朝歌2、松岡 寛樹1 ○So Anahara1, Taito Kobayashi1, Kei Kumakura1, Asaka Takahashi2, Hiroki Matsuoka1 1高崎健康福祉大学農、2東都大学 1Takasaki University of Health and Welfare., 2Tohto Univ. 4D006 2025/03/07 14:15 ポスター・展示会場 シカ肉のウエットエージングに伴う筋タンパク質の挙動 Behavior of proteins in deer meat during wet aging ○近藤（比江森） 美樹1、新家 大輔2 ○Miki Hiemori-Kondo1, Daisuke Shinya2 1高知県立大健栄、2ニッシン・グルメビーフ(株) 1Univ. of Kochi, 2Nissin Gourmet Beef&Pork Co. / 2 1 - 15 / 30 <<< 1 2 >>> / 2 1 - 15 / 30 <<< 1 2 >>>
