トピックス演題:あり の検索結果 / 2 1 - 15 / 30 <<< 1 2 >>> / 2 1 - 15 / 30 <<< 1 2 >>> 2C025 2025/03/05 13:15 ポスター・展示会場 PET分解活性を有する酵素の機能解明に関する研究 Research on functional elucidation of enzymes with PET-degrading activity ○辻本 健登1、中澤 昌美1、阪本 龍司1、岩本 武夫2、上田 光宏1 ○Kento TSUJIMOTO1, MASAMI NAKAZAWA1, TATSUJI SAKAMOTO1, TAKEO IWAMOTO2, MITSUHIRO UEDA1 1大阪公大院農、2慈恵医科大 1Osaka Metropolitan Univ., 2The Jikei University School of Medicine 2D017 2025/03/05 13:15 ポスター・展示会場 和牛のフレーバーオミクス解析による「甘い香り」評価 Evaluation of sweet flavor of Wagyu beef based on flavor-omics analysis ○飯島 陽子1、伊東 健太1、佐藤 翔一1、内田 光流2、小松 正尚4、庄司 則章3 ○Yoko IIJIMA1, Kenta ITO1, Shoichi SATO1, Hikaru UCHIDA2, Masanao KOMATSU4, Noriaki SHOJI3 1工学院大先進工、2工学院大院工、3東北農林専門職大、4山形県農総研セ 1Kogakuin Univ., 2Kogakuin Univ. grad., 3Tohoku Norin Univ., 4Yamagata Integrated Agric. RC. 2D034 2025/03/05 14:15 ポスター・展示会場 海底熟成中に進行するワインのフレーバー変化メカニズム Analysis of the Mechanism of Flavor Changes in Wine During Underwater Aging ○小川 真依1、鈴木 知依2、伊藤 圭祐1,2、寺田 祐子1,2 ○Mai OGAWA1, Chie SUZUKI2, Keisuke ITO1,2, Yuko TERADA1,2 1静岡県大食栄科学、2静岡県大院薬食 1Univ. of Shizuoka, 2Graduate School of Univ. of Shizuoka 2D059 2025/03/05 13:15 ポスター・展示会場 匂い感知メカニズムに基づく“肉らしさ”判別AIの開発 Development of AI for distinguishing “meat-likeness” based on odor perception mechanisms ○高田 こはる、辻 凌希、寺田 祐子、伊藤 圭祐 ○Koharu TAKADA, Ryouki TSUJI, Yuko TERADA, Keisuke ITO 静岡県大院薬食 Graduate School of Univ. of Shizuoka 2D117 2025/03/05 13:15 ポスター・展示会場 ワイン搾り粕（パミス）由来オレアノール酸の健康な成人における歯周病原細菌への効果：無作為化二重盲検プラセボ対照並行群間比較試験 Effects of Oleanolic Acid Derived from Wine Pomace on Periodontopathic Bacterial Growth in Healthy Individuals: A Randomized Placebo-Controlled Study ○嶋津 京子1、大越 幸太1、福光 聡1、加々見 寛行2、間 和彦1 ○Kyoko SHIMAZU1, Kouta OOKOSHI1, Satoshi FUKUMITSU1, Hiroyuki KAGAMI2, Kazuhiko AIDA1 1（株）ニップン 中研 イノベーションセンター、2加々見歯科 1Nippn Corporation, 2Kagami Dental Office 2E020 2025/03/05 14:15 ポスター・展示会場 細菌細胞外膜小胞生産における新規 BAR ドメインタンパク質と細菌性ダイナミン様タンパク質の生理機能 Physiological function of novel BAR domain protein and bacterial dynamin-like protein in the production of bacterial extracellular membrane vesicles ○井上 宙夢、川本 純、小川 拓哉、栗原 達夫 ○Hiromu INOUE, Jun KAWAMOTO, Takuya OGAWA, Tatsuo KURIHARA 京都大学・化学研究所 Kyoto Univ. 2E074 2025/03/05 14:15 ポスター・展示会場 ゲノム編集による油糧微生物の高度不飽和脂肪酸組成の自在改変 Protein-Based Genome Editing Enables Versatile Modulation of Long-Chain Polyunsaturated Fatty Acid Profiles in Thraustochytrids ○石橋 洋平1、谷村 龍治2、安宅 祐輔2、本多 大輔3、沖野 望1 ○Yohei ISHIBASHI1, Ryuji TANIMURA2, Yusuke ATAKA2, Daiske HONDA3, Nozomu OKINO1 1九大院農、2九大院生資環、3甲南大理工 1Kyushu Univ. Faculty of Agriculture, 2Kyushu Univ. Graduate School of Bioresource and Bioenvironmental Sciences, 3Konan Univ. 3B021 2025/03/06 13:15 ポスター・展示会場 抗菌活性発現機構に着目したゲノムマイニングによる天然物探索 Genome mining directed to the discovery of bioactive natural products ○中田 隆介、馬目 照久、伊藤 匠、高木 実優、吉村 彩、脇本 敏幸 ○Ryusuke NAKADA, Teruhisa MANOME, Takumi ITO, Miyu TAKAGI, Aya YOSHIMURA, Toshiyuki WAKIMOTO 北大院薬 Hokkaido Univ. 3B042 2025/03/06 14:15 ポスター・展示会場 放線菌が生産するマクロラクタム系二次代謝物は細胞膜を安定化させ高温耐性を促進する Macrolactam-type secondary metabolite produced by actinomycete stabilizes cell membranes and promotes thermotolerance ○齋藤 駿1、奥村 薫里香1、深谷 圭介2、占部 大介2、荒井 緑1 ○Shun SAITO1, Yurika OKUMURA1, Keisuke FUKAYA2, Daisuke URABE2, Midori ARAI1 1慶應義塾大理工、2富山県立大工 1Keio Univ., 2Toyama Prefectural Univ. 3D002 2025/03/06 14:15 ポスター・展示会場 異なる温度における清酒の揮発性成分変化の検討 Investigation of changes in sake volatile components at different temperatures ○福崎 英一郎1,2,3、前原 京佳1、古野 正浩1 ○Eiichiro FUKUSAKI1,2,3, Kyoka MAEHARA1, Masahiro FURUNO1 1阪大院工、2阪大OTRI、3阪大島津協働研究所 1Osaka Univ., 2Osaka Univ．OTRI, 3Osaka Univ. - Shimadzu Research Laboratory 3D021 2025/03/06 13:15 ポスター・展示会場 抗おいしいペプチド抗体による熟成牛肉の食べ頃評価技術の開発 Anti-delicious peptide antibody-based techniques for evaluating the optimal aging period of dry-aged beef ○飯嶋 益巳、田辺 明子 ○Masumi IIJIMA, Akiko TANABE 東農大・応生・健康 Dept. Nutr. Sci. Food Saf., Fac. Appl. Biosci., Tokyo Univ. Agric. 3D071 2025/03/06 13:15 ポスター・展示会場 TRPV1活性化能を有する食品香料化合物の探索と機能評価 Screening and evaluation of TRPV1-activating flavor compounds ○川原崎 聡子1、松尾 和輝1、周 蘭西2、岩瀬 麻里3、曽我部 隆彰4、高橋 春弥1、井上 和生1,5、釼持 久典2、富永 真琴4、日下部 裕子6、内田 邦敏3、後藤 剛1,5 ○Satoko KAWARASAKI1, Kazuki MATSUO1, Lanxi ZHOU2, Mari IWASE3, Takaaki SOKABE4, Haruya TAKAHASHI1, Kazuo INOUE1,5, Hisanori KENMOTSU2, Makoto TOMINAGA4, Yuko KUSAKABE6, Kunitoshi UCHIDA3, Tsuyoshi GOTO1,5 1京大院農・食品生物、2小川香料株式会社、3静岡県大・食品栄養、4自然科学研究機構・生命創成探究センター・温度生物学研究G、5京大C-PIER・生理化学U、6農研機構 食品総合研究所 1Kyoto Univ., 2Ogawa & Co., Ltd, 3Univ. of Shizuoka, 4ExCELLS, NINS, 5Kyoto Univ. C-PIER, 6National Food Research Institute 3D104 2025/03/06 14:15 ポスター・展示会場 精神的ストレスに伴う甘味嗜好性の調節メカニズム Neural mechanism regulating psychological stress-induced taste modification in mice ○田中 まゆひ1,2、Rattanajearakul Nawarat2,3、邱 天4、岡本 士毅5,6、傅 欧4、箕越 靖彦2,7、三坂 巧1、中島 健一朗2,3 ○Mayui TANAKA1,2, Nawarat RATTANAJEARAKUL2,3, Tian QIU4, Shiki OKAMOTO5,6, Ou FU4, Yasuhiko MINOKOSHI2,7, Takumi MISAKA1, Ken-ichiro NAKAJIMA2,3 1東大院農生科、2生理学研究所、3名大院生命農、4江南大学、5琉球大医、6山口大獣医、7椙山大 1The Univ. of Tokyo, 2NIPS, 3Nagoya Univ., 4Jiangnan Univ., 5Ryuku Univ., 6Yamaguchi Univ., 7Sugiyama Jogakuen 3E095 2025/03/06 13:15 ポスター・展示会場 低インプット細菌RNA-seqを用いた大腸菌の遺伝子発現動態解析 Gene expression dynamics of E.coli using low-input bacterial RNA-seq ○西村 美郁1,2、高橋 一樹3、相川 香織3、林 哲太郎4、久世 真理子4、二階堂 愛4,5、竹山 春子1,2,3,6、細川 正人1,2,3,6 ○Mika NISHIMURA1,2, Kazuki TAKAHASHI3, Kaori AIKAWA3, Tetsutaro HAYASHI4, Mariko KUSE4, Itoshi NIKAIDO4,5, Haruko TAKEYAMA1,2,3,6, Masahito HOSOKAWA1,2,3,6 1早大院・先進理工、2産総研・早大 CBBD-OIL、3早大・ナノライフ創新研、4理研BDR、5東京医科歯科大・難治疾患研、6早大・生命動態研 1Grad. Sch. Adv. Sci. Eng., Waseda Univ., 2CBBD-OIL, AIST-Waseda Univ., 3Res. Org. Nano Life Innov., Waseda Univ., 4RIKEN BDR, 5Med. Res. Inst., Tokyo Med. and Dent. Univ., 6Inst. Adv. Res. Biosyst. Dynam., Waseda Res. Inst. Sci. Eng., Waseda Univ. 3F018 2025/03/06 14:15 ポスター・展示会場 感染症の早期診断バイオマーカーとしての糞便中乳酸菌の可能性 The possibility of fecal lactic acid bacteria as an early diagnostic biomarker for the infectious diseases ○安藤 亜麻菜1、松林 誠2、畑生 俊光1 ○Amana ANDO1, Makoto MATSUBAYASHI2, Toshimitsu HATABU1 1岡山大院環境生命自然科学、2大阪公立大院獣医 1Okayama Univ., 2Osaka Pref Univ. / 2 1 - 15 / 30 <<< 1 2 >>> / 2 1 - 15 / 30 <<< 1 2 >>>
