日本農芸化学会 2026年度大会プログラム検索

プログラム集PDF 大会トップページに戻る
参加証発行 参加証発行
参加証は、参加者ご自身でA4用紙にカラー印刷の上、会場へご持参ください。 参加証は、参加者ご自身でA4用紙にカラー印刷の上、会場へご持参ください。
大会プログラム集・大会講演要旨集［PDF］の変更
推奨ブラウザ：Chrome、FireFox、Edge、Safari
 Recommended browsers: Chrome, FireFox, Edge, Safari
2C1pm06
一般講演
C1
焼酎麹による植物細胞壁崩壊酵素の生産とその食品加工への利用
Production of macerating enzymes by shochu koji and their application for food processing
○安本 明香里神谷 柾和福田 泰久白坂 憲章
○Akari YASUMOTO Masakazu KAMIYA Yasuhisa FUKUTA Norifumi SIRASAKA
近畿大院農
Kindai Univ.
Koji / Protopectin / macerating enzyme
要旨 (PDF)
※ 要ログイン

要旨本文はトップページからログインをして頂くと表示されます。