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2026/03/11 10:12

一般講演

A6

バイコンティニュアス型マイクロエマルション(BME)を応用した高濃度・高分散性香料製剤の開発
Development of high-concentration and high-dispersibility flavor formulations based on bicontinuous microemulsions (BME)

○上田 祐也¹青野 葵¹酒井 貴博¹渡辺 啓²
○Yuya UEDA¹ Aoi AONO¹ Takahiro SAKAI¹ Kei WATANABE²

¹長谷川香料株式会社、²武庫川女子大学 薬学部
¹T. HASEGAWA CO., LTD., ²School of Pharmacy and Pharmaceutical Science, Mukogawa Women's University

flavor / bicontinuous microemulsions / emulsion