キーワード:Functional food の検索結果 / 1 1 - 7 / 7 <<< 1 >>> / 1 1 - 7 / 7 <<< 1 >>> 2B2am03 2026/03/10 09:24 B2 コラーゲン加水分解物の皮膚老化抑制に関する研究 Reseacsh on the Anti-Aging Effects of Collagen Peptides on Skin ○江藤 実里1、多賀 祐樹2、楠畑 雅2、水重 貴文3、蕪山 由己人3 ○Misato Eto1, Yuki Taga2, Masashi Kusubata2, Takahumi Mizushige3, Yukihito Kabuyama3 1宇都宮大学 地域創生科学研究科、2株式会社ニッピ バイオマトリックス研究所、3宇都宮大学 学術院 1Utsunomiya Univ., 2Nippi Incorporated, 3Utsunomiya Academic assoc. 4A6am05 2026/03/12 09:48 A6 天然素材探索を支援するデジタルプラットフォームBiondoの開発と活用例 Biondo: Development and Applications of a Digital Platform for Natural Product Discovery ○小森 優美、米山 敏広、山森 明弘、青木 幹雄 ○Yumi Komori, Toshihiro Yoneyama, Akihiro Yamamori, Mikio Aoki 住友化学株式会社 Sumitomo Chemical Co., Ltd. 4B3pm09 2026/03/12 15:12 B3 大麦の焙煎加工によって生じるキサンチンオキシダーゼ（XO）阻害物質発生における温度効果 Effect of Roasting Temperature on the Formation of Xanthine Oxidase (XO) Inhibitors of Barley ○大久保 花梨、亀田 和美、増田 晃子、増田 俊哉 ○KARIN OKUBO, KAZUMI KAMEDA, AKIKO MASUDA, TOSHIYA MASUDA 大阪公立大院生活科学 Osaka Metropolitan Univ. 4D2am08 2026/03/12 10:36 D2 有機酸を用いたりんご果皮ポリフェノールの抽出と機能性評価 Extraction and functional evaluation of apple peel polyphenols using organic acids ○川嶋 草平 ○SOUHEI KAWASHIMA 青森県産業技術センター Aomori Prefectural Industrial Technology Research Center 2SY04B2-04 2026/03/10 16:20 B2 ポリフェノールの化学修飾および金属錯体化による機能性変容の探索 Exploration of Functional Modulation of Polyphenols through Chemical Modification and Metal Complexation ○坂尾 こず枝 ○Kozue SAKAO 鹿大院農 Kagoshima Uviv. 3SY09B8-07 2026/03/11 17:25 B8 未利用バイオマスの発酵アップサイクルによる機能性食品素材創出 Functional Food Ingredient Creation via Fermentation Upcycling of Unused Biomass ○杉本 利和 ○TOSHIKAZU SUGIMOTO (株)ファーメンステーション FERMENSTATION Co., Ltd. 3JS01S1-01 2026/03/11 15:20 S1 Artificial intelligence assisted technology in precision fermentation for functional foods development ○Kuan-Chen Cheng National Taiwan Univ. / 1 1 - 7 / 7 <<< 1 >>> / 1 1 - 7 / 7 <<< 1 >>>
