検索結果一覧 | 日本農芸化学会 - 年次大会講演発表データベース -

No	講演日時	会場名	講演番号	演題	発表者氏名	所属
1	2014/03/28 11:32	B03	2B03a15	脂肪酸が苦味を抑制する作用機序の解明-脂肪酸は苦味物質の立体構造を変化させる- Fatty acids interact with bitter substances to suppress the bitterness in the mode of interaction fatty acids modify the stereochemistry of bitter substances.	○大木伽耶子¹、山下治之¹、井深章子²、石丸喜朗¹、阿部啓子¹、朝倉富子¹ ○Kayako OGI¹, Haruyuki YAMASHITA¹, Akiko IBUKA², Yoshiro ISHIMARU¹, Keiko ABE¹, Tomiko ASAKURA¹	¹東大院農、²山形大院理 ¹Tokyo Univ., ²Yamagata Univ.
2	2014/03/28 11:54	C02	2C02a17	ムスクの香りを感知する受容体と脳領域の決定 Olfactory Receptor and Neural Pathway Responsible for Highly Selective Sensing of Musk Odors	○白須未香^1,2、吉川敬一¹、高井佳基¹、中嶋藍³、竹内春樹³、坂野仁³、東原和成^1,2 ○Mika SHIRASU^1,2, Keiichi YOSHIKAWA¹, Yoshiki TAKAI¹, Ai NAKASHIMA³, Haruki TAKEUCHI³, Hitoshi SAKANO³, Kazushige TOUHARA^1,2	¹東京大学大学院農学生命科学研究科応用生命化学専攻、²JST ERATO東原化学感覚シグナルプロジェクト、³福井大学医学部医学科高次脳機能領域 ¹Tokyo Univ., ²ERATO Touhara Chemosensory Signal Project, ³Fukui Univ.
3	2014/03/28 14:00	A15	2A15p01	DNAメチル化系の認識配列変換によるエピゲノム多様化：PacBioマシンによる全メチローム解読からの証拠 Epigenome diversification through changes in DNA sequence specificity of DNA methyltransferases	古田芳一^1,2、南波宏枝¹、柴田朋子³、西山智明⁴、重信秀治^3,5、鈴木穣¹、菅野純夫¹、長谷部光泰^3,5、○小林一三^1,2 YOSHIKAZU FURUTA^1,2, HIROE NAMBA¹, TOMOKO SHIBATA³, TOMOAKI NISHIYAMA⁴, SHUJI SHIGENOBU^3,5, YUTAKA SUZUKI¹, SUMIO SUGANO¹, MITSUYASU HASEBE^3,5, ○ICHIZO KOBAYASHI^1,2	¹東大・新領域・メディカルゲノム、²東大・医科研、³基生研、⁴金沢大学・学際科学実験センター、⁵総研大・生命科学・基礎生物学 ¹Univ. of Tokyo, ²IMSUT, ³NIBB, ⁴Kanazawa Univ., ⁵SOKENDAI
4	2014/03/28 14:22	A01	2A01p03	長鎖脂肪酸を細胞内に蓄積する初めての細菌の発見～新規プラットフォーム微生物を用いた新しいバイオディーゼル生産戦略～ A bacterium that intrinsically accumulates long-chain free fatty acids in its cytoplasm ~New strategy for biodiesel production~	○菅野学¹、片山泰樹²、森田直樹¹、堀知行³、成廣隆¹、三谷恭雄¹、鎌形洋一¹ ○Manabu KANNO¹, Taiki KATAYAMA², Naoki MORITA¹, Tomoyuki HORI³, Takashi NARIHIRO¹, Yasuo MITANI¹, Yoichi KAMAGATA¹	¹産総研・生物プロセス、²産総研・地圏資源環境、³産総研・環境管理技術 ¹Bioproduction Research Institute, AIST, ²Institute for Geo-Resources and Environment, AIST, ³Institute for Environmental Management Technology, AIST
5	2014/03/28 14:33	A05	2A05p04	Fusarium graminearumのトリコテセン生産を阻害するprecocene IIの標的タンパク質の同定 Identification of the target protein of precocene II that inhibits trichothecene production of Fusarium graminearum	○古川智宏、坂本直子、露木利枝、鈴木道生、長澤寛道、作田庄平 ○Tomohiro FURUKAWA, Naoko SAKAMOTO, Rie TSUYUKI, Michiwo SUZUKI, Hiromichi NAGASAWA, Shohei SAKUDA	東大院農生科・応生化 The Univ. of Tokyo
6	2014/03/28 14:44	C01	2C01p05	混ぜるだけで導入可能な細胞内温度計測用の新規蛍光性温度センサーの開発 Novel fluorescent thermometers with the ability to enter cells for intracellular temperature measurement.	○辻俊一¹、吉田聡²、吉田有人¹、内山聖一³ ○Toshikazu TSUJI¹, Satoshi YOSHIDA², Aruto YOSHIDA¹, Seiichi UCHIYAMA³	¹キリン・基盤研、²キリン・酒類研、³東大院・薬 ¹Kirin Company, Ltd.,Central Lab.for Key Technologies, ²Kirin Company, Ltd., Research Lab. for Brewing Technologies, ³University of Tokyo
7	2014/03/28 15:49	A06	2A06p11	高等菌類の子実体形成物質の探索 Search for fruiting body-inducing compound(s) in higher fungi	○呉静^1,2、森千夏³、鈴木智大¹、崔宰熏¹、平井浩文^1,4、河岸洋和^1,4,5 ○Jing Wu^1,2, Chinatsu Mori³, Tomohiro Suzuki¹, Jae-Hoon Choi¹, Hirofumi Hirai^1,4, Hirokazu Kawagishi^1,4,5	¹静大・グリーン研、²日本学振、³静大農・応生化、⁴静大院農・応生化、⁵静大院・創造 ¹RIGST, Shizuoka Univ., ²JSPS, ³Fac. of Agric., Shizuoka Univ., ⁴Grad. Sch. of Agric., Shizuoka Univ., ⁵Grad. Sch. of Sci. and Tech., Shizuoka Univ.
8	2014/03/28 15:49	C03	2C03p11	ビタミンB1欠乏は海馬依存的学習・記憶形成の障害を誘導する Thiamine deficiency induces deficits in hippocampus-dependent memory formation	○岸本拓也¹、大石諭¹、永田幹¹、長谷川俊介^1,2、喜田聡^1,2 ○Takuya KISHIMOTO¹, Satoru OHISHI¹, Kan NAGATA¹, Shunsuke HASEGAWA^1,2, Satoshi KIDA^1,2	¹東農大院農、²科学技術振興機構・CREST ¹Dep.of Bio,Tokyo Univ. of Agri, ²JST,CREST
9	2014/03/28 16:10	A04	2A04p13	アミノ酸キャリアタンパク質を介して生合成される新規アミノ酸とその代謝産物の同定 Identification of a novel amino acid and metabolites biosynthesized using amino acid carrier protein.	○長谷部文人¹、富田武郎¹、高ひかり²、藤村務²、西山千春³、葛山智久¹、西山真¹ ○Fumihito HASEBE¹, Takeo TOMITA¹, Hikari TAKA², Tsutomu FUJIMURA², Chiharu NISHIYAMA³, Tomohisa KUZUYAMA¹, Makoto NISHIYAMA¹	¹東大・生セ、²順天堂大・医・研究基盤センター、³順天堂大・医・アトピー疾患研究センター ¹Biotechnol. Res. Ctr.,Univ. Tokyo, ²Division of Biochemical Analysis, Central Laboratory of Medical Sciences, Juntendo University School of Medicine, ³Atopy (Allergy) Research Center, Juntendo University School of Medicine
10	2014/03/28 16:21	B04	2B04p14	老化促進マウスSAMP8における大豆ペプチドの認知機能保護効果 Preventive effect of soy peptides on cognitive decline in SAMP8 mice	○今井理恵¹、片山茂¹、杉山遥¹、前渕元宏²、中村宗一郎¹ ○Rie IMAI¹, Shigeru Katayama¹, Haruka Sugiyama¹, Motohiro Maebuchi², Soichiro Nakamura¹	¹信州大農院、²不二製油 ¹Shinshu Univ, ²Fuji Oil Co.Ltd
11	2014/03/28 16:54	C02	2C02p17	アミノ酸欠乏培地で培養した肝細胞ではインスリン受容体基質（IRS）-2量が増加し脂肪蓄積が起こる Culturing liver cells under amino acid-free medium induces increases in insulin receptor substrate (IRS)-2 and lipid accumulation.	○森友美¹、亀井宏泰¹、赤西成美¹、尾添淳文¹、伯野史彦¹、千田和広¹、加藤久典²、豊島由香³、竹中麻子⁴、高橋伸一郎¹ ○Tomomi Mori¹, Hiroyasu Kamei¹, Narumi Akanishi¹, Atsufumi Ozoe¹, Fumihiko Hakuno¹, Kazuhiro Chida¹, Hisanori Kato², Yuka Toyoshima³, Asako Takenaka⁴, Shin-Ichiro Takahashi¹	¹東大・院・農生科、²東大・総括プロジェクト機構、³日本医大・老研、⁴明治大・農 ¹Grad. Sch. Agric. Life Sci., Univ. Tokyo, ²Org. Interdisciplinary Res. Proj., Univ. Tokyo, ³Inst. Gerontology, Nippon Medical School, ⁴Sch. Agric., Meiji Univ.
12	2014/03/28 17:37	B05	2B05p21	βクリプトキサンチンは糖・脂質代謝異常を改善する β-cryptoxanthin improves abnormality lipid and carbohydrate metabolism	○村上弘樹¹、高橋信之^1,2、古薗智也¹、大山夏奈¹、千田真里¹、杉浦実³、後藤剛^1,2、河田照雄^1,2 ○Hiroki Murakami¹, Nobuyuki Takahashi^1,2, Tomoya Furuzono¹, Kana Ooyama¹, Mari Senda¹, Minoru Sugiura³, Tsuyoshi Goto^1,2, Teruo Kawada^1,2	¹京大院農・食品生物、²京大　生理化学研究ユニット、³農研機構　果樹研究所カンキツ研究領域 ¹Grad. Sch. Agric. Kyoto Univ., ²Kyoto Univ. Research Unit for Physiological Chemistry, ³NARO Institute of Fruit Tree Science
13	2014/03/29 09:22	A10	3A10a03	セルロース系バイオマスからの物質生産を可能にしたスーパー麹菌の開発 Genetically engineered Aspergillus oryzae coexpressing three types of cellulases	○若井暁¹、浅井菜々実¹、山田亮祐¹、荻野千秋²、堤浩子³、秦洋二³、近藤昭彦² ○Satoshi WAKAI¹, Nanami ASAI¹, Ryosuke YAMADA¹, Chiaki OGINO², Hiroko TSUTSUMI³, Yoji HATA³, Akihiko KONDO²	¹神戸大・自然、²神戸大院・工、³月桂冠・総研 ¹Org. Adv. Sci. Tech., Kobe Univ., ²Grad. Sch. Eng., Kobe Univ., ³Res. Inst., Gekkeikan Sake Co.
14	2014/03/29 09:22	B07	3B07a03	ラクトフェリン+ラクトパーオキシダーゼ含有粉末組成物の抗菌作用および口臭抑制作用 Antibacterial action and oral malodor suppression by lactoferrin and lactoperoxidase containing powder composition	○新光一郎、中野学、若林裕之、山内恒治、阿部文明 ○Kouichirou Shin, Manabu Nakano, Hiroyuki Wakabayashi, Koji Yamauchi, Fumiaki Abe	森永乳業食基研 Food Science & Technology Institute, Morinaga Milk Industry Co., Ltd.
15	2014/03/29 10:27	C03	3C03a09	Apolipoprotein A-I周囲環境変化に着目した新規HDL形成測定法の開発 Detection of HDL formation by sensing the environmental change around apolipoprotein A-I	○長尾耕治郎、大村理紗、斎藤博幸 ○Kohjiro NAGAO, Risa OMURA, Hiroyuki SAITO	徳島大院HBS Univ. of Tokushima
16	2014/03/29 10:38	A04	3A04a10	スクアレンの両末端環化：オノセロイド合成酵素の初めての同定および龍涎香主成分ambreinの酵素合成 Cyclization of Squalene from Both Termini: Identification of an Onoceroid Synthase and Enzymatic Synthesis of Ambrein	○上田大次郎、星野力、佐藤努 ○DAIJIRO UEDA, TSUTOMU HOSHINO, TSUTOMU SATO	新潟大院自然・農 Niigata Univ.
17	2014/03/29 10:38	A07	3A07a10	抗ウイルス活性を有する新規環状デプシペプチド MA026 の合成研究と標的分子の探索 Total Synthesis and Anti-Hepatitis C Virus Activity of MA026, a Novel Lipocyclodepsipeptide	○志村聡美¹、中嶋翔^1,2、藤井俊孝¹、池田健太郎¹、イザギレ‐カルボネルヘスス¹、石間正浩¹、竹内倫文¹、紙透伸治¹、鈴木孝洋³、倉持幸司⁴、渡士幸一^1,2、小林進³、菅原二三男¹ ○Satomi SHIMURA¹, Syo NAKAJIMA^1,2, Toshitaka FUJII¹, Kentaro IKEDA¹, Jesus IZAGUIRRE-CARBONELL¹, Masahiro ISHIMA¹, Toshifumi TAKEUCHI¹, Shinji KAMISUKI¹, Takahiro SUZUKI³, Koji KURAMOCHI⁴, Koichi WATASHI^1,2, Susumu KOBAYASHI³, Fumio SUGAWARA¹	¹東理大院理工、²国立感染症研究所　ウイルス第2部、³東理大薬、⁴京府大院生命環境 ¹Fac. of Sci. and Tech., Tokyo Univ. of Sci., ²Dep. Viol. II, Nat. Inst. of Infect. Dis., ³Fac. of Pharm. Sci., Tokyo Univ. of Sci., ⁴Kyoto Pref. Univ.
18	2014/03/29 11:10	A11	3A11a13	宿主グルタチオン代謝を制御する病原菌エフェクターの酵母システムによる機能解析 Functional analysis of the pathogen effector, which regulates the host glutathione homeostasis using yeast system.	藤原祥子、田中直孝、○田淵光昭 Shoko FUJIWARA, Naotaka TANAKA, ○Mitsuaki TABUCHI	香川大農 Kagawa Univ.
19	2014/03/29 14:11	A08	3A08p02	ミトコンドリアの自食作用（ミトファジー）阻害による酵母の発酵力増強 Enhancement of ethanol fermentation of Saccharomyces cerevisiae sake yeast strain by disrupting mitophagy function.	○城間祥大¹、ジャヤコディラヒル^1,2、堀江健太¹、岡本浩二³、北垣浩志^1,2 ○Shodai SHIROMA¹, Lahiru JAYAKODY^1,2, Kenta HORIE¹, Koji OKAMOTO³, Hiroshi KITAGAKI^1,2	¹佐賀大、²鹿児島大院連合農、³阪大院生命機能 ¹Saga Univ., ²Join Grad. Sch. of Agri., Kagoshima Univ., ³Grad. Sch. of Front Biosci., Osaka Univ.
20	2014/03/29 15:16	B02	3B02p08	界面活性を有する米粉由来糖質素材の開発と加工食品への利用効果 The development of the glucide material derived from rice flour having surface activity and use effect to a processed food	○三輪章志¹、石崎佳奈¹、深山敏明¹、三國克彦²、三浦靖³、鈴木大介⁴、野田實⁵、小林昭一³ ○Shouji Miwa¹, Kana Ishisaki¹, Toshiaki Miyama¹, Katsuhiko Mikuni², Makoto Miura³, Daisuke Suzuki⁴, Minoru Noda⁵, Shoichi Kobayashi³	¹石川農林総研、²塩水港精糖、³岩手大農、⁴敷島製パン、⁵スギヨ ¹Ishikawa AFRC, ²Ensuiko Sugar Refining Co., Ltd., ³Iwate Univ., ⁴Shikishima Baking Co., Ltd., ⁵Sugiyo Co., Ltd.

1

2014/03/28 11:32

B03

2B03a15

脂肪酸が苦味を抑制する作用機序の解明-脂肪酸は苦味物質の立体構造を変化させる-
Fatty acids interact with bitter substances to suppress the bitterness in the mode of interaction fatty acids modify the stereochemistry of bitter substances.

○大木伽耶子¹、山下治之¹、井深章子²、石丸喜朗¹、阿部啓子¹、朝倉富子¹
○Kayako OGI¹, Haruyuki YAMASHITA¹, Akiko IBUKA², Yoshiro ISHIMARU¹, Keiko ABE¹, Tomiko ASAKURA¹

¹東大院農、²山形大院理
¹Tokyo Univ., ²Yamagata Univ.

2

2014/03/28 11:54

C02

2C02a17

ムスクの香りを感知する受容体と脳領域の決定
Olfactory Receptor and Neural Pathway Responsible for Highly Selective Sensing of Musk Odors

○白須未香^1,2、吉川敬一¹、高井佳基¹、中嶋藍³、竹内春樹³、坂野仁³、東原和成^1,2
○Mika SHIRASU^1,2, Keiichi YOSHIKAWA¹, Yoshiki TAKAI¹, Ai NAKASHIMA³, Haruki TAKEUCHI³, Hitoshi SAKANO³, Kazushige TOUHARA^1,2

¹東京大学大学院農学生命科学研究科応用生命化学専攻、²JST ERATO東原化学感覚シグナルプロジェクト、³福井大学医学部医学科高次脳機能領域
¹Tokyo Univ., ²ERATO Touhara Chemosensory Signal Project, ³Fukui Univ.

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2014/03/28 14:00

A15

2A15p01

DNAメチル化系の認識配列変換によるエピゲノム多様化：PacBioマシンによる全メチローム解読からの証拠
Epigenome diversification through changes in DNA sequence specificity of DNA methyltransferases

古田芳一^1,2、南波宏枝¹、柴田朋子³、西山智明⁴、重信秀治^3,5、鈴木穣¹、菅野純夫¹、長谷部光泰^3,5、○小林一三^1,2
YOSHIKAZU FURUTA^1,2, HIROE NAMBA¹, TOMOKO SHIBATA³, TOMOAKI NISHIYAMA⁴, SHUJI SHIGENOBU^3,5, YUTAKA SUZUKI¹, SUMIO SUGANO¹, MITSUYASU HASEBE^3,5, ○ICHIZO KOBAYASHI^1,2

¹東大・新領域・メディカルゲノム、²東大・医科研、³基生研、⁴金沢大学・学際科学実験センター、⁵総研大・生命科学・基礎生物学
¹Univ. of Tokyo, ²IMSUT, ³NIBB, ⁴Kanazawa Univ., ⁵SOKENDAI

4

2014/03/28 14:22

A01

2A01p03

長鎖脂肪酸を細胞内に蓄積する初めての細菌の発見～新規プラットフォーム微生物を用いた新しいバイオディーゼル生産戦略～
A bacterium that intrinsically accumulates long-chain free fatty acids in its cytoplasm ~New strategy for biodiesel production~

○菅野学¹、片山泰樹²、森田直樹¹、堀知行³、成廣隆¹、三谷恭雄¹、鎌形洋一¹
○Manabu KANNO¹, Taiki KATAYAMA², Naoki MORITA¹, Tomoyuki HORI³, Takashi NARIHIRO¹, Yasuo MITANI¹, Yoichi KAMAGATA¹

¹産総研・生物プロセス、²産総研・地圏資源環境、³産総研・環境管理技術
¹Bioproduction Research Institute, AIST, ²Institute for Geo-Resources and Environment, AIST, ³Institute for Environmental Management Technology, AIST

5

2014/03/28 14:33

A05

2A05p04

Fusarium graminearumのトリコテセン生産を阻害するprecocene IIの標的タンパク質の同定
Identification of the target protein of precocene II that inhibits trichothecene production of Fusarium graminearum

○古川智宏、坂本直子、露木利枝、鈴木道生、長澤寛道、作田庄平
○Tomohiro FURUKAWA, Naoko SAKAMOTO, Rie TSUYUKI, Michiwo SUZUKI, Hiromichi NAGASAWA, Shohei SAKUDA

東大院農生科・応生化
The Univ. of Tokyo

6

2014/03/28 14:44

C01

2C01p05

混ぜるだけで導入可能な細胞内温度計測用の新規蛍光性温度センサーの開発
Novel fluorescent thermometers with the ability to enter cells for intracellular temperature measurement.

○辻俊一¹、吉田聡²、吉田有人¹、内山聖一³
○Toshikazu TSUJI¹, Satoshi YOSHIDA², Aruto YOSHIDA¹, Seiichi UCHIYAMA³

¹キリン・基盤研、²キリン・酒類研、³東大院・薬
¹Kirin Company, Ltd.,Central Lab.for Key Technologies, ²Kirin Company, Ltd., Research Lab. for Brewing Technologies, ³University of Tokyo

7

2014/03/28 15:49

A06

2A06p11

高等菌類の子実体形成物質の探索
Search for fruiting body-inducing compound(s) in higher fungi

○呉静^1,2、森千夏³、鈴木智大¹、崔宰熏¹、平井浩文^1,4、河岸洋和^1,4,5
○Jing Wu^1,2, Chinatsu Mori³, Tomohiro Suzuki¹, Jae-Hoon Choi¹, Hirofumi Hirai^1,4, Hirokazu Kawagishi^1,4,5

¹静大・グリーン研、²日本学振、³静大農・応生化、⁴静大院農・応生化、⁵静大院・創造
¹RIGST, Shizuoka Univ., ²JSPS, ³Fac. of Agric., Shizuoka Univ., ⁴Grad. Sch. of Agric., Shizuoka Univ., ⁵Grad. Sch. of Sci. and Tech., Shizuoka Univ.

8

2014/03/28 15:49

C03

2C03p11

ビタミンB1欠乏は海馬依存的学習・記憶形成の障害を誘導する
Thiamine deficiency induces deficits in hippocampus-dependent memory formation

○岸本拓也¹、大石諭¹、永田幹¹、長谷川俊介^1,2、喜田聡^1,2
○Takuya KISHIMOTO¹, Satoru OHISHI¹, Kan NAGATA¹, Shunsuke HASEGAWA^1,2, Satoshi KIDA^1,2

¹東農大院農、²科学技術振興機構・CREST
¹Dep.of Bio,Tokyo Univ. of Agri, ²JST,CREST

9

2014/03/28 16:10

A04

2A04p13

アミノ酸キャリアタンパク質を介して生合成される新規アミノ酸とその代謝産物の同定
Identification of a novel amino acid and metabolites biosynthesized using amino acid carrier protein.

○長谷部文人¹、富田武郎¹、高ひかり²、藤村務²、西山千春³、葛山智久¹、西山真¹
○Fumihito HASEBE¹, Takeo TOMITA¹, Hikari TAKA², Tsutomu FUJIMURA², Chiharu NISHIYAMA³, Tomohisa KUZUYAMA¹, Makoto NISHIYAMA¹

¹東大・生セ、²順天堂大・医・研究基盤センター、³順天堂大・医・アトピー疾患研究センター
¹Biotechnol. Res. Ctr.,Univ. Tokyo, ²Division of Biochemical Analysis, Central Laboratory of Medical Sciences, Juntendo University School of Medicine, ³Atopy (Allergy) Research Center, Juntendo University School of Medicine

10

2014/03/28 16:21

B04

2B04p14

老化促進マウスSAMP8における大豆ペプチドの認知機能保護効果
Preventive effect of soy peptides on cognitive decline in SAMP8 mice

○今井理恵¹、片山茂¹、杉山遥¹、前渕元宏²、中村宗一郎¹
○Rie IMAI¹, Shigeru Katayama¹, Haruka Sugiyama¹, Motohiro Maebuchi², Soichiro Nakamura¹

¹信州大農院、²不二製油
¹Shinshu Univ, ²Fuji Oil Co.Ltd

11

2014/03/28 16:54

C02

2C02p17

アミノ酸欠乏培地で培養した肝細胞ではインスリン受容体基質（IRS）-2量が増加し脂肪蓄積が起こる
Culturing liver cells under amino acid-free medium induces increases in insulin receptor substrate (IRS)-2 and lipid accumulation.

○森友美¹、亀井宏泰¹、赤西成美¹、尾添淳文¹、伯野史彦¹、千田和広¹、加藤久典²、豊島由香³、竹中麻子⁴、高橋伸一郎¹
○Tomomi Mori¹, Hiroyasu Kamei¹, Narumi Akanishi¹, Atsufumi Ozoe¹, Fumihiko Hakuno¹, Kazuhiro Chida¹, Hisanori Kato², Yuka Toyoshima³, Asako Takenaka⁴, Shin-Ichiro Takahashi¹

¹東大・院・農生科、²東大・総括プロジェクト機構、³日本医大・老研、⁴明治大・農
¹Grad. Sch. Agric. Life Sci., Univ. Tokyo, ²Org. Interdisciplinary Res. Proj., Univ. Tokyo, ³Inst. Gerontology, Nippon Medical School, ⁴Sch. Agric., Meiji Univ.

12

2014/03/28 17:37

B05

2B05p21

βクリプトキサンチンは糖・脂質代謝異常を改善する
β-cryptoxanthin improves abnormality lipid and carbohydrate metabolism

○村上弘樹¹、高橋信之^1,2、古薗智也¹、大山夏奈¹、千田真里¹、杉浦実³、後藤剛^1,2、河田照雄^1,2
○Hiroki Murakami¹, Nobuyuki Takahashi^1,2, Tomoya Furuzono¹, Kana Ooyama¹, Mari Senda¹, Minoru Sugiura³, Tsuyoshi Goto^1,2, Teruo Kawada^1,2

¹京大院農・食品生物、²京大　生理化学研究ユニット、³農研機構　果樹研究所カンキツ研究領域
¹Grad. Sch. Agric. Kyoto Univ., ²Kyoto Univ. Research Unit for Physiological Chemistry, ³NARO Institute of Fruit Tree Science

13

2014/03/29 09:22

A10

3A10a03

セルロース系バイオマスからの物質生産を可能にしたスーパー麹菌の開発
Genetically engineered Aspergillus oryzae coexpressing three types of cellulases

○若井暁¹、浅井菜々実¹、山田亮祐¹、荻野千秋²、堤浩子³、秦洋二³、近藤昭彦²
○Satoshi WAKAI¹, Nanami ASAI¹, Ryosuke YAMADA¹, Chiaki OGINO², Hiroko TSUTSUMI³, Yoji HATA³, Akihiko KONDO²

¹神戸大・自然、²神戸大院・工、³月桂冠・総研
¹Org. Adv. Sci. Tech., Kobe Univ., ²Grad. Sch. Eng., Kobe Univ., ³Res. Inst., Gekkeikan Sake Co.

14

2014/03/29 09:22

B07

3B07a03

ラクトフェリン+ラクトパーオキシダーゼ含有粉末組成物の抗菌作用および口臭抑制作用
Antibacterial action and oral malodor suppression by lactoferrin and lactoperoxidase containing powder composition

○新光一郎、中野学、若林裕之、山内恒治、阿部文明
○Kouichirou Shin, Manabu Nakano, Hiroyuki Wakabayashi, Koji Yamauchi, Fumiaki Abe

森永乳業食基研
Food Science & Technology Institute, Morinaga Milk Industry Co., Ltd.

15

2014/03/29 10:27

C03

3C03a09

Apolipoprotein A-I周囲環境変化に着目した新規HDL形成測定法の開発
Detection of HDL formation by sensing the environmental change around apolipoprotein A-I

○長尾耕治郎、大村理紗、斎藤博幸
○Kohjiro NAGAO, Risa OMURA, Hiroyuki SAITO

徳島大院HBS
Univ. of Tokushima

16

2014/03/29 10:38

A04

3A04a10

スクアレンの両末端環化：オノセロイド合成酵素の初めての同定および龍涎香主成分ambreinの酵素合成
Cyclization of Squalene from Both Termini: Identification of an Onoceroid Synthase and Enzymatic Synthesis of Ambrein

○上田大次郎、星野力、佐藤努
○DAIJIRO UEDA, TSUTOMU HOSHINO, TSUTOMU SATO

新潟大院自然・農
Niigata Univ.

17

2014/03/29 10:38

A07

3A07a10

抗ウイルス活性を有する新規環状デプシペプチド MA026 の合成研究と標的分子の探索
Total Synthesis and Anti-Hepatitis C Virus Activity of MA026, a Novel Lipocyclodepsipeptide

○志村聡美¹、中嶋翔^1,2、藤井俊孝¹、池田健太郎¹、イザギレ‐カルボネルヘスス¹、石間正浩¹、竹内倫文¹、紙透伸治¹、鈴木孝洋³、倉持幸司⁴、渡士幸一^1,2、小林進³、菅原二三男¹
○Satomi SHIMURA¹, Syo NAKAJIMA^1,2, Toshitaka FUJII¹, Kentaro IKEDA¹, Jesus IZAGUIRRE-CARBONELL¹, Masahiro ISHIMA¹, Toshifumi TAKEUCHI¹, Shinji KAMISUKI¹, Takahiro SUZUKI³, Koji KURAMOCHI⁴, Koichi WATASHI^1,2, Susumu KOBAYASHI³, Fumio SUGAWARA¹

¹東理大院理工、²国立感染症研究所　ウイルス第2部、³東理大薬、⁴京府大院生命環境
¹Fac. of Sci. and Tech., Tokyo Univ. of Sci., ²Dep. Viol. II, Nat. Inst. of Infect. Dis., ³Fac. of Pharm. Sci., Tokyo Univ. of Sci., ⁴Kyoto Pref. Univ.

18

2014/03/29 11:10

A11

3A11a13

宿主グルタチオン代謝を制御する病原菌エフェクターの酵母システムによる機能解析
Functional analysis of the pathogen effector, which regulates the host glutathione homeostasis using yeast system.

藤原祥子、田中直孝、○田淵光昭
Shoko FUJIWARA, Naotaka TANAKA, ○Mitsuaki TABUCHI

香川大農
Kagawa Univ.

19

2014/03/29 14:11

A08

3A08p02

ミトコンドリアの自食作用（ミトファジー）阻害による酵母の発酵力増強
Enhancement of ethanol fermentation of Saccharomyces cerevisiae sake yeast strain by disrupting mitophagy function.

○城間祥大¹、ジャヤコディラヒル^1,2、堀江健太¹、岡本浩二³、北垣浩志^1,2
○Shodai SHIROMA¹, Lahiru JAYAKODY^1,2, Kenta HORIE¹, Koji OKAMOTO³, Hiroshi KITAGAKI^1,2

¹佐賀大、²鹿児島大院連合農、³阪大院生命機能
¹Saga Univ., ²Join Grad. Sch. of Agri., Kagoshima Univ., ³Grad. Sch. of Front Biosci., Osaka Univ.

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2014/03/29 15:16

B02

3B02p08

界面活性を有する米粉由来糖質素材の開発と加工食品への利用効果
The development of the glucide material derived from rice flour having surface activity and use effect to a processed food

○三輪章志¹、石崎佳奈¹、深山敏明¹、三國克彦²、三浦靖³、鈴木大介⁴、野田實⁵、小林昭一³
○Shouji Miwa¹, Kana Ishisaki¹, Toshiaki Miyama¹, Katsuhiko Mikuni², Makoto Miura³, Daisuke Suzuki⁴, Minoru Noda⁵, Shoichi Kobayashi³

¹石川農林総研、²塩水港精糖、³岩手大農、⁴敷島製パン、⁵スギヨ
¹Ishikawa AFRC, ²Ensuiko Sugar Refining Co., Ltd., ³Iwate Univ., ⁴Shikishima Baking Co., Ltd., ⁵Sugiyo Co., Ltd.