検索結果一覧 | 日本農芸化学会 - 年次大会講演発表データベース -

No	講演日時	会場名	講演番号	演題	発表者氏名	所属
1	2017/03/20 12:00	A03	4A03a11	リアルタイム香気分析装置を利用した「喉越し感」に寄与する香りバランス変化に関する考察 Real-time percept flavor balance derived from retronasal threshold and in vivo measurements of retronasal aroma release with PTR-MS	○伊藤慎一郎、大森憲、宮崎秀基、武田寿弘、星野邦秀 ○Shinichiro ITO, Ken OHMORI, Hideki MIYAZAKI, Toshihiro TAKEDA, Kunihide HOSHINO	高砂香料工業株式会社　研究開発本部 Takasago International Corporation Corporate Research & Development Division
2	2017/03/20 11:15	A08	4A08a08	朝食欠食モデルラットに高脂肪食を与えた場合の体脂肪および肝臓代謝リズムの変動 Breakfast skipping increased body weight and induced a delay of hepatic circadian rhythm in rats fed a high fat diet	○清水初実¹、半澤史聡²、金多恩¹、孫淑敏¹、梅木美樹³、望月聡³、池田彩子²、小田裕昭¹ ○Hatsumi SHIMIZU¹, Fumiaki HANZAWA², Da Eun KIM¹, Shumin SUN¹, Miki UMEKI³, Satoshi MOCHIZUKI³, Saiko IKEDA², Hiroaki ODA¹	¹名大院生命農、²名古屋学芸大管理栄養、³大分大教育 ¹Nagoya Univ., ²Nagoya Univ. Arts. Sci., ³Oita Univ.
3	2017/03/20 11:15	B09	4B09a08	緑茶カテキンEGCGのがん幹細胞抑制作用に関与する分子の同定 Identification of the molecule involved in the cancer stem cell inhibitory effect of green tea catechin EGCG	○山田脩平、黄宇慧、塚本俊太郎、立花宏文 ○SHUHEI YAMADA, HUANG YUHUI, SHUNTARO TSUKAMOTO, HIROFUMI TACHIBANA	九大農 Kyushu Univ.
4	2017/03/20 10:35	C26	4C26a06	遺伝子組み換え麹菌培養上清カクテルを用いた希少糖高生産プロセスの開発 Bioconversion of rare sugar using enzyme cocktail prepared from genetically engineered Aspergillus oryzae cultures	○若井暁¹、浅井菜々実¹、荻野千秋²、堤浩子³、秦洋二³、松沢智彦⁴、矢追克郎⁴、近藤昭彦¹ ○Satoshi WAKAI¹, Nanami ASAI¹, Chiaki OGINO², Hiroko TSUTSUMI³, Yoji HATA³, Tomohiko MATSUZAWA⁴, Katsuro YAOI⁴, Akihiko KONDO¹	¹神戸大院イノベ、²神戸大院工、³月桂冠総研、⁴産総研生物プロセス ¹Grad. Schol. Sci. Tech. Innov., Kobe Univ., ²Grad. Schol. Engin., Kobe Univ., ³Gekkeikan Co., Ltd., ⁴AIST
5	2017/03/19 17:35	A02	3A02p14	霊長類味蕾オルガノイド培養系の確立 Generation of taste organoid from primates	○岩槻健¹、難波みつき¹、熊木竣佑¹、大木淳子¹、今井啓雄²、山根拓実¹、大石祐一¹ ○Ken IWATSUKI¹, Mitsuki NAMBA¹, Shunsuke KUMAKI¹, Junko OHKI¹, Hiroo IMAI², Takumi YAMANE¹, Yuichi OISHI¹	¹東農大応生、²京大霊長研 ¹Tokyo Univ. Agri., ²Kyoto Univ.
6	2017/03/19 17:20	J31	3J31p13	実用珪藻 Chaetoceros gracilisのバイオファクトリー化に向けた基盤技術の開発 Development of basic technologies to utilize the diatom Chaetoceros gracilis as a biofactory	○伊福健太郎¹、閻東怡¹、西出浩世²、山本義治³、内山郁夫²、菓子野康浩⁴ ○Kentarou IFUKU¹, Dongyi YAN¹, Hiroyo NISHIDE², Yoshiharu YAMAMOTO³, Ikuo UCHIYAMA², Yasuhiro KASHINO⁴	¹京大院生命、²基生研、³岐阜大応用生物、⁴兵県大院生命理学 ¹Grad. Sch. Biostudies, Kyoto Univ., ²NIBB, ³Fac. Appl. Biol. Sci., Gifu Univ., ⁴Grad. Sch. Life. Sci., Univ. of Hyogo
7	2017/03/19 16:50	C23	3C23p11	ポジティブセレクションが出来ない遺伝子の麹菌ゲノム編集法の開発 Development of genome editing technique for Asprgillus oryzae genes that are unable to positive selection	○嶋本孝平^1,2、齋藤亮太¹、和田悠作³、織田健¹、奥田将生^1,2、岩下和裕¹ ○Kouhei SHIMAMOTO^1,2, Ryouta SAITOU¹, Yusaku WADA³, Ken ODA¹, Masaki OKUDA^1,2, Kazuhiro IWASHITA¹	¹酒類総合研究所、²広島大院・生物圏、³(株)ファスマック ¹NRIB., ²Hiroshima Univ., ³Fasmac Co., Ltd.
8	2017/03/19 16:25	J27	3J27p10	電気を還元力とした鉄酸化細菌による二酸化炭素からの有用物質生産 Electrochemical conversion of CO₂ by Acidithiobacillus ferrooxidans	○平野伸一、長岡亨、松本伯夫 ○Shin-ichi HIRANO, Toru NAGAOKA, Norio Matsumoto	電中研 CRIEPI
9	2017/03/19 15:55	J27	3J27p08	気相の二酸化炭素を直接還元する新奇バイオカソードの構築 Efficient bioelectrocatalytic CO₂ reduction on gas-diffusion-type biocathode with tungsten-containing formate dehydrogenase	○阪井研人¹、北隅優希¹、白井理¹、高木一好²、加納健司¹ ○Kento SAKAI¹, Yuki KITAZUMI¹, Osamu SHIRAI¹, Kazuyoshi TAKAGI², Kenji KANO¹	¹京大院農、²立命館大 ¹Kyoto Univ., ²Ritsumeikan Univ.
10	2017/03/19 15:40	A01	3A01p07	ABCA1とapoA-Iによるコレステロール排出メカニズム解明への新しい定量的アプローチ A new quantitative approach to revealing the lipid efflux mechanism by ABCA1 and apoA-I	○三好里奈¹、小笠原史彦¹、石神正登¹、永田紅^1,2、木村泰久¹、木岡紀幸¹、植田和光^1,2 ○Rina Miyoshi¹, Fumihiko Ogasawara¹, Masato Ishigami¹, Koh Nagata^1,2, Yasuhisa Kimura¹, Noriyuki Kioka¹, Kazumitsu Ueda^1,2	¹京大院農・応用生命科学、²京大iCeMS ¹Div.Appl.Life Sci., Grad.Sch. of Agric., Kyoto Univ., ²iCeMS, Kyoto univ.
11	2017/03/19 15:00	C17	3C17p05	酵母凝集反応を利用した新規エピジェネティック変異原検出法の開発 Epigenetic mutagen can be detected by using the yeast flocculation as indicator	○杉山圭一、古沢博子、グルーズピーター、本間正充 ○Kei-ichi SUGIYAMA, Hiroko FURUSAWA, Petr GRUZ, Masamitsu HONMA	国立衛研・変異遺伝部 Nat. Inst. Health Sci.
12	2017/03/19 14:15	A02	3A02p02	新規膵臓がん幹細胞制御分子の同定 Identification of novel target for pancreatic cancer stem cell	○竹内智枝理、高井美佳、廣井舜、熊添基文、立花宏文 ○Chieri TAKEUCHI, Mika TAKAI, Shun HIROI, Motohumi KUMAZOE, Hirohumi TACHIBANA	九大院農院・生機科 Kyushu Univ.
13	2017/03/19 11:45	A06	3A06a10	睡眠の質改善素材：清酒酵母による肌質改善作用とそのメカニズム解析 The Effect of Sake Yeast on Skin Condition	○永盛友樹¹、岡謙吾¹、物井則幸¹、岩本拓¹、尾林裕子¹、翠川辰行¹、村越倫明^1,2、内山章¹、裏出良博³ ○Yuki Nagamori¹, Kengo Oka¹, Noriyuki Monoi¹, Taku Iwamoto¹, Yuko Obayashi¹, Tatsuyuki Midorikawa¹, Michiaki Murakoshi^1,2, Akira Uchiyama¹, Yoshihiro Urade³	¹ライオン(株)、²京都府立医科大、³筑波大 WPI-IIIS ¹Lion Corporation, ²Kyoto Pref. Univ. of Medicine, ³WPI-IIIS, Univ. of Tsukuba
14	2017/03/19 11:45	C26	3C26a10	帰納法による可溶性発現技術の開発 Development of soluble expression techniques by inductive method	○松井大亮^1,2、浅野泰久^1,2 ○Daisuke MATSUI^1,2, Yasuhisa Asano^1,2	¹富山県大工・生工研セ、²JST, ERATO ¹Toyama Pref. Univ., ²ERATO, JST
15	2017/03/19 11:45	J33	3J33a10	新規な一次構造をもつキチナーゼの同定 Identification of a structurally novel chitinase	堀内あゆみ¹、ASLAM Mehwish¹、○金井保^1,2、跡見晴幸^1,2 Ayumi HORIUCHI¹, Mehwish ASLAM¹, ○Tamotsu KANAI^1,2, Haruyuki ATOMI^1,2	¹京大工、²CREST, JST ¹Kyoto Univ., ²CREST, JST
16	2017/03/19 11:30	A04	3A04a09	日本生まれのフレーバーホップ「ソラチエース」の特徴香について Identification and characterization of unique flavor compounds contributing to the specific flavor of Japanese hop 'SORACHI ACE'	○谷川篤史¹、實方綾子²、蛸井潔¹、松本一郎¹、中山康行¹ ○Atsushi Tanigawa¹, Ayako Sanekata², kiyoshi Takoi¹, Ichiro Matsumoto¹, Yasuyuki Nakayama¹	¹サッポロビール株式会社、²サッポロホールディング株式会社 ¹SAPPORO BREWERIES LTD., ²SAPPORO HOLDINGS LTD.
17	2017/03/19 11:15	C15	3C15a08	糸状菌代謝産物ovalicinは赤痢アメーバ症肝膿瘍モデルハムスターに対して治療効果を示す Ovalicin, a fungal metabolite, is effective against a hamster amoebic liver abscess model.	○森美穂子^1,2、中野由美子³、柘植聡志^1,2、大村智²、塩見和朗^1,2、野崎智義^3,4 ○Mihoko MORI^1,2, Yumiko NAKANO³, Satoshi TSUGE^1,2, Satoshi OMURA², Kazuro SHIOMI^1,2, Tomoyoshi NOZAKI^3,4	¹北里大院感染制御、²北里生命研、³感染研、⁴筑波大院生命環境 ¹Kitasato Univ., ²Kitasato Institute for Life Sciences, ³NIID, ⁴Tsukuba Univ.
18	2017/03/19 11:15	J34	3J34a08	γ-グルタミル化によるタンパク加水分解物の苦味低減とコク味の付与 Improvement of the taste of protein hydrolyzate by γ-glutamylation.	○中藤裕子、田村友規、鈴木秀之 ○Yuko NAKAFUJI, Tomoki TAMURA, Hideyuki SUZUKI	京都工繊大応生 Kyoto Institute of Technology
19	2017/03/19 11:00	C26	3C26a07	tRNAの稼働率に着目した物質生産性を向上させる方法 The method of improving protein productivity based on the overload of tRNAs	○廣瀬修一 ○Shuichi HIROSE	長瀬産業株式会社 NAGASE & CO., LTE.
20	2017/03/19 10:20	C24	3C24a05	プロリン蓄積によりストレス耐性が向上したパン酵母変異株の分離と特性解析 Isolation of baker's yeast mutants with proline accumulation that showed enhanced tolerance to baking-associated stresses	Tsolmonbaatar Ariunzaya¹、橋田恵介¹、杉本幸子¹、渡辺大輔¹、古川周平²、○高木博史¹ Ariunzaya Tsolmonbaatar¹, Keisuke Hashida¹, Yukiko Sugimoto¹, Daisuke Watanabe¹, Shuhei Furukawa², ○Hiroshi Takagi¹	¹奈良先端大バイオ、²オリエンタル酵母工業 ¹Nara Inst. of Sci. Tech., ²Oriental Yeast Co., Ltd.

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2017/03/20 12:00

A03

4A03a11

リアルタイム香気分析装置を利用した「喉越し感」に寄与する香りバランス変化に関する考察
Real-time percept flavor balance derived from retronasal threshold and in vivo measurements of retronasal aroma release with PTR-MS

○伊藤慎一郎、大森憲、宮崎秀基、武田寿弘、星野邦秀
○Shinichiro ITO, Ken OHMORI, Hideki MIYAZAKI, Toshihiro TAKEDA, Kunihide HOSHINO

高砂香料工業株式会社　研究開発本部
Takasago International Corporation Corporate Research & Development Division

2

2017/03/20 11:15

A08

4A08a08

朝食欠食モデルラットに高脂肪食を与えた場合の体脂肪および肝臓代謝リズムの変動
Breakfast skipping increased body weight and induced a delay of hepatic circadian rhythm in rats fed a high fat diet

○清水初実¹、半澤史聡²、金多恩¹、孫淑敏¹、梅木美樹³、望月聡³、池田彩子²、小田裕昭¹
○Hatsumi SHIMIZU¹, Fumiaki HANZAWA², Da Eun KIM¹, Shumin SUN¹, Miki UMEKI³, Satoshi MOCHIZUKI³, Saiko IKEDA², Hiroaki ODA¹

¹名大院生命農、²名古屋学芸大管理栄養、³大分大教育
¹Nagoya Univ., ²Nagoya Univ. Arts. Sci., ³Oita Univ.

3

2017/03/20 11:15

B09

4B09a08

緑茶カテキンEGCGのがん幹細胞抑制作用に関与する分子の同定
Identification of the molecule involved in the cancer stem cell inhibitory effect of green tea catechin EGCG

○山田脩平、黄宇慧、塚本俊太郎、立花宏文
○SHUHEI YAMADA, HUANG YUHUI, SHUNTARO TSUKAMOTO, HIROFUMI TACHIBANA

九大農
Kyushu Univ.

4

2017/03/20 10:35

C26

4C26a06

遺伝子組み換え麹菌培養上清カクテルを用いた希少糖高生産プロセスの開発
Bioconversion of rare sugar using enzyme cocktail prepared from genetically engineered Aspergillus oryzae cultures

○若井暁¹、浅井菜々実¹、荻野千秋²、堤浩子³、秦洋二³、松沢智彦⁴、矢追克郎⁴、近藤昭彦¹
○Satoshi WAKAI¹, Nanami ASAI¹, Chiaki OGINO², Hiroko TSUTSUMI³, Yoji HATA³, Tomohiko MATSUZAWA⁴, Katsuro YAOI⁴, Akihiko KONDO¹

¹神戸大院イノベ、²神戸大院工、³月桂冠総研、⁴産総研生物プロセス
¹Grad. Schol. Sci. Tech. Innov., Kobe Univ., ²Grad. Schol. Engin., Kobe Univ., ³Gekkeikan Co., Ltd., ⁴AIST

5

2017/03/19 17:35

A02

3A02p14

霊長類味蕾オルガノイド培養系の確立
Generation of taste organoid from primates

○岩槻健¹、難波みつき¹、熊木竣佑¹、大木淳子¹、今井啓雄²、山根拓実¹、大石祐一¹
○Ken IWATSUKI¹, Mitsuki NAMBA¹, Shunsuke KUMAKI¹, Junko OHKI¹, Hiroo IMAI², Takumi YAMANE¹, Yuichi OISHI¹

¹東農大応生、²京大霊長研
¹Tokyo Univ. Agri., ²Kyoto Univ.

6

2017/03/19 17:20

J31

3J31p13

実用珪藻 Chaetoceros gracilisのバイオファクトリー化に向けた基盤技術の開発
Development of basic technologies to utilize the diatom Chaetoceros gracilis as a biofactory

○伊福健太郎¹、閻東怡¹、西出浩世²、山本義治³、内山郁夫²、菓子野康浩⁴
○Kentarou IFUKU¹, Dongyi YAN¹, Hiroyo NISHIDE², Yoshiharu YAMAMOTO³, Ikuo UCHIYAMA², Yasuhiro KASHINO⁴

¹京大院生命、²基生研、³岐阜大応用生物、⁴兵県大院生命理学
¹Grad. Sch. Biostudies, Kyoto Univ., ²NIBB, ³Fac. Appl. Biol. Sci., Gifu Univ., ⁴Grad. Sch. Life. Sci., Univ. of Hyogo

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2017/03/19 16:50

C23

3C23p11

ポジティブセレクションが出来ない遺伝子の麹菌ゲノム編集法の開発
Development of genome editing technique for Asprgillus oryzae genes that are unable to positive selection

○嶋本孝平^1,2、齋藤亮太¹、和田悠作³、織田健¹、奥田将生^1,2、岩下和裕¹
○Kouhei SHIMAMOTO^1,2, Ryouta SAITOU¹, Yusaku WADA³, Ken ODA¹, Masaki OKUDA^1,2, Kazuhiro IWASHITA¹

¹酒類総合研究所、²広島大院・生物圏、³(株)ファスマック
¹NRIB., ²Hiroshima Univ., ³Fasmac Co., Ltd.

8

2017/03/19 16:25

J27

3J27p10

電気を還元力とした鉄酸化細菌による二酸化炭素からの有用物質生産
Electrochemical conversion of CO₂ by Acidithiobacillus ferrooxidans

○平野伸一、長岡亨、松本伯夫
○Shin-ichi HIRANO, Toru NAGAOKA, Norio Matsumoto

電中研
CRIEPI

9

2017/03/19 15:55

J27

3J27p08

気相の二酸化炭素を直接還元する新奇バイオカソードの構築
Efficient bioelectrocatalytic CO₂ reduction on gas-diffusion-type biocathode with tungsten-containing formate dehydrogenase

○阪井研人¹、北隅優希¹、白井理¹、高木一好²、加納健司¹
○Kento SAKAI¹, Yuki KITAZUMI¹, Osamu SHIRAI¹, Kazuyoshi TAKAGI², Kenji KANO¹

¹京大院農、²立命館大
¹Kyoto Univ., ²Ritsumeikan Univ.

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2017/03/19 15:40

A01

3A01p07

ABCA1とapoA-Iによるコレステロール排出メカニズム解明への新しい定量的アプローチ
A new quantitative approach to revealing the lipid efflux mechanism by ABCA1 and apoA-I

○三好里奈¹、小笠原史彦¹、石神正登¹、永田紅^1,2、木村泰久¹、木岡紀幸¹、植田和光^1,2
○Rina Miyoshi¹, Fumihiko Ogasawara¹, Masato Ishigami¹, Koh Nagata^1,2, Yasuhisa Kimura¹, Noriyuki Kioka¹, Kazumitsu Ueda^1,2

¹京大院農・応用生命科学、²京大iCeMS
¹Div.Appl.Life Sci., Grad.Sch. of Agric., Kyoto Univ., ²iCeMS, Kyoto univ.

11

2017/03/19 15:00

C17

3C17p05

酵母凝集反応を利用した新規エピジェネティック変異原検出法の開発
Epigenetic mutagen can be detected by using the yeast flocculation as indicator

○杉山圭一、古沢博子、グルーズピーター、本間正充
○Kei-ichi SUGIYAMA, Hiroko FURUSAWA, Petr GRUZ, Masamitsu HONMA

国立衛研・変異遺伝部
Nat. Inst. Health Sci.

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2017/03/19 14:15

A02

3A02p02

新規膵臓がん幹細胞制御分子の同定
Identification of novel target for pancreatic cancer stem cell

○竹内智枝理、高井美佳、廣井舜、熊添基文、立花宏文
○Chieri TAKEUCHI, Mika TAKAI, Shun HIROI, Motohumi KUMAZOE, Hirohumi TACHIBANA

九大院農院・生機科
Kyushu Univ.

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2017/03/19 11:45

A06

3A06a10

睡眠の質改善素材：清酒酵母による肌質改善作用とそのメカニズム解析
The Effect of Sake Yeast on Skin Condition

○永盛友樹¹、岡謙吾¹、物井則幸¹、岩本拓¹、尾林裕子¹、翠川辰行¹、村越倫明^1,2、内山章¹、裏出良博³
○Yuki Nagamori¹, Kengo Oka¹, Noriyuki Monoi¹, Taku Iwamoto¹, Yuko Obayashi¹, Tatsuyuki Midorikawa¹, Michiaki Murakoshi^1,2, Akira Uchiyama¹, Yoshihiro Urade³

¹ライオン(株)、²京都府立医科大、³筑波大 WPI-IIIS
¹Lion Corporation, ²Kyoto Pref. Univ. of Medicine, ³WPI-IIIS, Univ. of Tsukuba

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2017/03/19 11:45

C26

3C26a10

帰納法による可溶性発現技術の開発
Development of soluble expression techniques by inductive method

○松井大亮^1,2、浅野泰久^1,2
○Daisuke MATSUI^1,2, Yasuhisa Asano^1,2

¹富山県大工・生工研セ、²JST, ERATO
¹Toyama Pref. Univ., ²ERATO, JST

15

2017/03/19 11:45

J33

3J33a10

新規な一次構造をもつキチナーゼの同定
Identification of a structurally novel chitinase

堀内あゆみ¹、ASLAM Mehwish¹、○金井保^1,2、跡見晴幸^1,2
Ayumi HORIUCHI¹, Mehwish ASLAM¹, ○Tamotsu KANAI^1,2, Haruyuki ATOMI^1,2

¹京大工、²CREST, JST
¹Kyoto Univ., ²CREST, JST

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2017/03/19 11:30

A04

3A04a09

日本生まれのフレーバーホップ「ソラチエース」の特徴香について
Identification and characterization of unique flavor compounds contributing to the specific flavor of Japanese hop 'SORACHI ACE'

○谷川篤史¹、實方綾子²、蛸井潔¹、松本一郎¹、中山康行¹
○Atsushi Tanigawa¹, Ayako Sanekata², kiyoshi Takoi¹, Ichiro Matsumoto¹, Yasuyuki Nakayama¹

¹サッポロビール株式会社、²サッポロホールディング株式会社
¹SAPPORO BREWERIES LTD., ²SAPPORO HOLDINGS LTD.

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2017/03/19 11:15

C15

3C15a08

糸状菌代謝産物ovalicinは赤痢アメーバ症肝膿瘍モデルハムスターに対して治療効果を示す
Ovalicin, a fungal metabolite, is effective against a hamster amoebic liver abscess model.

○森美穂子^1,2、中野由美子³、柘植聡志^1,2、大村智²、塩見和朗^1,2、野崎智義^3,4
○Mihoko MORI^1,2, Yumiko NAKANO³, Satoshi TSUGE^1,2, Satoshi OMURA², Kazuro SHIOMI^1,2, Tomoyoshi NOZAKI^3,4

¹北里大院感染制御、²北里生命研、³感染研、⁴筑波大院生命環境
¹Kitasato Univ., ²Kitasato Institute for Life Sciences, ³NIID, ⁴Tsukuba Univ.

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2017/03/19 11:15

J34

3J34a08

γ-グルタミル化によるタンパク加水分解物の苦味低減とコク味の付与
Improvement of the taste of protein hydrolyzate by γ-glutamylation.

○中藤裕子、田村友規、鈴木秀之
○Yuko NAKAFUJI, Tomoki TAMURA, Hideyuki SUZUKI

京都工繊大応生
Kyoto Institute of Technology

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2017/03/19 11:00

C26

3C26a07

tRNAの稼働率に着目した物質生産性を向上させる方法
The method of improving protein productivity based on the overload of tRNAs

○廣瀬修一
○Shuichi HIROSE

長瀬産業株式会社
NAGASE & CO., LTE.

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2017/03/19 10:20

C24

3C24a05

プロリン蓄積によりストレス耐性が向上したパン酵母変異株の分離と特性解析
Isolation of baker's yeast mutants with proline accumulation that showed enhanced tolerance to baking-associated stresses

Tsolmonbaatar Ariunzaya¹、橋田恵介¹、杉本幸子¹、渡辺大輔¹、古川周平²、○高木博史¹
Ariunzaya Tsolmonbaatar¹, Keisuke Hashida¹, Yukiko Sugimoto¹, Daisuke Watanabe¹, Shuhei Furukawa², ○Hiroshi Takagi¹

¹奈良先端大バイオ、²オリエンタル酵母工業
¹Nara Inst. of Sci. Tech., ²Oriental Yeast Co., Ltd.