日本農芸化学会 2021年度大会プログラム検索

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大会プログラム集・大会講演要旨集[PDF]の変更 (更新:3/24)
授賞式・受賞講演動画が公開されました。
※公開期間:2021年5月14日〜2022年2月末日まで
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キーワード:acetylcholine の検索結果

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3D07-09
2021/03/20 13:30
ミーティングルーム D
ナスに含まれる新規食品機能性成分アセチルコリンの加熱調理による含有量変化
Changes in the content of acetylcholine, a new food functional component in eggplant during heattreatment
○王 文豪1、和具 なおみ3、宮武 宏冶2、山口 翔平1、中村 浩蔵3
○Wenhao WANG1, Naomi WAGU3, Koji MIYATAKE2, Shohei YAMAGUCHI1, Kozo NAKAMURA3
1信州大院総合医理工、2農研機構野菜花き研究部門、3信州大農
1Graduate School of Med. Sci. Tech., Shinshu Univ., 2Institute of Vegetable and Floriculture Science (NIVFS), National Agriculture and Food Research Organization (NARO), 3Shinshu Univ.
3F04-05
2021/03/20 10:30
ミーティングルーム F
昆虫ニコチン性アセチルコリン受容体の再構築とネオニコチノイドの活性
Actions of neonicotinoids on insect nicotinic receptors expressed in Xenopus oocytes
○伊原 誠1、小森 勇磨1、神谷 昌輝1、小泉 航1、吉成 祐人2、丹羽 隆介2、SATTELLE David B.3、松田 一彦1
○Makoto IHARA1, Yuma KOMORI1, Masaki KAMIYA1, Wataru KOIZUMI1, Yuto YOSHINARI2, Ryusuke NIWA2, David B. SATTELLE3, Kazuhiko MATSUDA1
1近畿大農、2筑波大、3UCL
1Kindai Univ., 2Tsukuba Univ., 3UCL
4E01-01
2021/03/21 09:00
ミーティングルーム E
新規食品機能性成分ナス由来コリンエステル(アセチルコリン)の血圧改善効果と抗高血圧作用メカニズム
The blood pressure improvement by eggplant derived cholineester (acetylcholine) and the antihypertensive mechanism
○山口 翔平1、早坂 柚実2、鈴木 美穂2、小山 正浩3、椿 和文4、西村 三恵5、西平 順5、中村 浩蔵1,2,6
○Shohei YAMAGUCHI1, Yuzumi HAYASAKA2, Miho SUZUKI2, Masahiro KOYAMA3, Kazufumi TSUBAKI4, Mie NISHIMURA5, Jun NISHIHIRA5, Kozo NAKAMURA1,2,6
1信州大院総合医理工、2信州大院総合理工、3株式会社ウェルナス、4株式会社ADEKA、5北海道情報大学、6信州大農
1Graduate School of Med. Sci. Tech., Shinshu Univ., 2Graduate School of Sci. Tech., Shinshu Univ., 3Wellnas Co., Ltd, 4ADEKA Co., 5Hokkaido Information Univ., 6Shinshu Univ.
4E01-02
2021/03/21 09:00
ミーティングルーム E
新規食品機能性成分ナス由来コリンエステル(アセチルコリン)を関与成分とした世界初のナス機能性表示サプリメント
The novel supplement with functional claim of eggplant containing eggplant-derived acetylcholine
○小山 正浩1、鈴木 美穂2、野澤 周吾2、山口 翔平3、椿 和文4、中村 浩蔵2,3,5
○Masahiro KOYAMA1, Miho SUZUKI2, Shugo NOZAWA2, Shohei YAMAGUCHI3, Kazufumi TSUBAKI4, Kozo NAKAMURA2,3,5
1株式会社ウェルナス、2信州大院総合理工、3信州大院総合医理工、4株式会社ADEKA、5信州大農
1Wellnas. Co., Ltd, 2Graduate School of Sci. Tech., Shinshu Univ., 3Graduate School of Med. Sci. Tech., Shinshu Univ., 4ADEKA Co., 5Shinshu Univ.
4E01-03 プログラム集・要旨集の内容から変更が入っています
2021/03/21 09:00
ミーティングルーム E
システマティックレビューによるナス由来コリンエステル(アセチルコリン)を関与成分とした機能性表示生鮮ナスおよびナス漬物の開発
Development of fresh eggplant and pickled eggplant with functional claim containing eggplant-derived acetylcholine by systematic review
○中村 浩蔵1,3,4、小山 正浩2、鈴木 美穂3、野澤 周吾3、山口 翔平4、冨田 邦彦5、豊永 明男6
○Kozo NAKAMURA1,3,4, Masahiro KOYAMA2, Miho SUZUKI3, Shugo NOZAWA3, Shohei YAMAGUCHI4, Kunihiko TOMITA5, Akio TOYONAGA6
1信州大農、2株式会社ウェルナス、3信州大院総合理工、4信州大院総合医理工、5三井食品工業株式会社、6高知県農業協同組合
1Shinshu Univ., 2Wellnas. Co., Ltd, 3Graduate School of Sci. Tech., Shinshu Univ., 4Graduate School of Med. Sci. Tech., Shinshu Univ., 5MITSUI SYOKUHIN KOGYO CO.,LTD., 6KOCHI PREFECTURAL AGRICULTURAL COOPERATIVES
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