講演番号:2B07、分類:一般講演 の検索結果 / 1 1 - 12 / 12 <<< 1 >>> / 1 1 - 12 / 12 <<< 1 >>> 2B07-01 2022/03/16 13:30 ミーティングルーム B 食用担子菌発酵ダイズの栄養特性と抗酸化活性 Nutritional properties and antioxidant activity of edible mushroom fermented soybeans ○澤田 雄太、福士 涼介、新井 博文、佐藤 利次 ○Yuta SAWADA, Ryosuke HUKUSHI, Hirohumi ARAI, Toshitsugu SATO 北見工業大学 Kitami Inst. Tech 2B07-02 2022/03/16 13:30 ミーティングルーム B 複合微生物系による機能性代謝物の生産に関する研究(1) - 水素生産菌を利用したエクオール発酵生産 - Synthesis of functional metabolites by co-culture (1) - EQL fermentation using H2-generating bacteria - ○千葉 夏乃1、濱川 匡史1、山本 侑平2、中島 賢則1、山本 浩明1 ○Natsuno CHIBA1, Masafumi HAMAKAWA1, Yuhei YAMAMOTO2, Takanori NAKAJIMA1, Hiroaki YAMAMOTO1 1ダイセル・事業創出C、2ダイセル・工業化G 1Daicel Business Develop. C, 2Daicel Industrialization Dept. 2B07-03 2022/03/16 13:30 ミーティングルーム B 食品廃棄物の循環利用に向けたセルフクローニング麹菌によるオメガ３脂肪酸生産 Omega-3 fatty acid production by self-cloning koji mold toward food waste utilization ○真野 潤一1、小竹 英一1、都築 和香子2、鈴木 聡1、楠本 憲一3、服部 領太1 ○Junichi MANO1, Kotake Eiichi1, Wakako Tsuzuki2, Satoshi Suzuki1, Kenichi Kusumoto3, Ryota Hattori1 1農研機構食品研、2農研機構食品研（現 東京家政大学）、3農研機構食品研（現 大阪大学） 1Institute of Food Research, NARO, 2Institute of Food Research, NARO ( Tokyo Kasei Univ.), 3Institute of Food Research, NARO (Osaka Univ.) 2B07-04 2022/03/16 13:30 ミーティングルーム B 大腸菌によるルテイン高生産システムの開発 Pathway engineering for high-yield production of lutein in Escherichia coli ○竹村 美保1、久保 亜希子2、渡邉 あすか1、作野 華誉1、美濃部 侑香1、佐原 健彦3、村田 昌浩4、荒木 通啓4、原田 尚志5、寺田 喜信2、矢追 克郎3、大段 光司2、三沢 典彦1 ○Miho TAKEMURA1, Akiko KUBO2, Asuka WATANABE1, Hanayo SAKUNO1, Yuka MINOBE1, Takehiko SAHARA3, Masahiro MURATA4, Michihiro ARAKI4, Hisashi HARADA5, Yoshinobu TERADA2, Katsuro YAOI3, Kohji OHDAN2, Norihiko MISAWA1 1石川県大、2グリコ（株）、3産総研、4京大医、5鳥取大工 1Ishikawa Pref. Univ., 2Glico Co., 3AIST, 4Kyoto Univ., 5Tottori Univ. 2B07-05 2022/03/16 13:30 ミーティングルーム B ポリグルタミン酸を生産する野生バチルス科細菌の探索 The exploration of wild Bacillaceae that produce polyglutamic acid ○佐藤 涼香、杉山 健二郎、油井 信弘、藤井 克彦 ○Suzuka SATO, Kenjiro SUGIYAMA, Nobuhiro ABURAI, Katsuhiko FUJII 工学院大学工学研究科化学応用学専攻 Applied Chemistry and Chemical Engineering, Graduate School of Engineering, Kogakuin University 2B07-06 2022/03/16 13:30 ミーティングルーム B 放線菌由来のポリ(γ-L-ジアミノ酪酸)の構造解析と抗菌活性 Structural Characterization of Poly(γ-L-diaminobutyric acid) Produced by a Strain of Streptomyces sp. and Its Antimicrobial Activity ○佐々木 摩帆1、吉田 修1、星山 貴文1、松井 旺大1、山中 一也2、竹原 宗範1 ○Maho SASAKI1, Osamu YOSHIDA1, Takafumi HOSHIYAMA1, Akihiro MATSUI1, Kazuya YAMANAKA2, Munenori TAKEHARA1 1滋賀県大工、2関西大化学生命工 1Univ. Shiga Pref., 2Kansai Univ. 2B07-07 2022/03/16 13:30 ミーティングルーム B 発酵食品に由来するポリアミン高産生菌Staphylococcus epidermidis FB146のポリアミン関連遺伝子の同定 Identification of polyamine-related genes in the high polyamine-producing bacterium Staphylococcus epidermidis FB146 from fermented foods ○白澤 秀斗1、西山 知里2、平野 里佳1,2、小�� 喬2、奥田 修二郎3、高木 宏樹2、栗原 新1 ○Hideto SHIRASAWA1, Chisato NISHIYAMA2, Rika HIRANO1,2, Takashi KOYANAGI2, Syujiro OKUDA3, Hiroki TAKAGI2, Shin KURIHARA1 1近畿大生物理工、2石川県大生資環、3新潟大医 1Kindai Univ, 2Ishikawa Prefectural Univ., 3Niigata Univ. 2B07-08 2022/03/16 13:30 ミーティングルーム B インゲンマメ類のキノコ発酵とその解析 Analysis of four types of Phaseolus vulgaris L. fermented with edible mushrooms ○古橋 多聞、澤田 雄太、武田 昂大、齋藤 実奈、佐藤 利次 ○Tamon FURUHASHI, Yuta SAWADA, Kodai TAKEDA, Mina SAITO, Toshitsugu SATO 北見工大・食品科学 Food sci., Kitami Inst. Technol. 2B07-09 2022/03/16 13:30 ミーティングルーム B ヒアルロン酸発酵条件のスケールダウン検討 Scale-down study of hyaluronic acid fermentation conditions ○成田 琴美、井上 和幸、宮本 哲也、武内 章 ○KOTOMI NARITA, KAZUYUKI INOUE, TETSUYA MIYAMOTO, AKIRA TAKEUCHI キユーピー（株） Kewpie Corp. 2B07-10 2022/03/16 13:30 ミーティングルーム B 泡盛蒸留粕を用いた可溶性紅麹色素の産生条件とその性質 Production conditions and properties of water-soluble Monascus pigments using Awamori distilled lees ○喜屋武 大誠、橘 信二郎 ○Taisei Kyan, Shinjiro Tachibana 琉大農 Ryukyu Univ. 2B07-11 2022/03/16 13:30 ミーティングルーム B 乳酸菌とギ酸の併用による泡盛蒸留粕発酵飼料の開発 Development of awamori distillation remnant fermented feed combining lactic acid bacteria and formic acid ○新城 海聖1、伊村 嘉美1、高安 高治2、平良 東紀1、上地 敬子1 ○Misei SHINJYO1, YOSHIMI IMURA1, TAKAHARU TAKAYASU2, TOUKI TAIRA1, KEIKO UECHI1 1琉大院・農、2金城ミート 1Ryukyu Univ., 2Kinjyou Meat 2B07-12 2022/03/16 13:30 ミーティングルーム B 紅麹抽出物による前処理はCHO細胞のコレラ毒素に対する感受性を変化させる Pre-treatment of CHO cells using Monascus fermentation extracts varies sensitivity against cholera toxin ○金城 麗菜1、許 駿2、橘 信二郎1、山城 哲2 ○Rena KINJO1, Jun XU2, Shinjiro Tachibana1, Tetsu YAMASHIRO2 1琉球大・農、2琉球大院・医・細菌学 1Ryukyu Univ., 2Ryukyu Univ. / 1 1 - 12 / 12 <<< 1 >>> / 1 1 - 12 / 12 <<< 1 >>>
