講演番号:2H09、分類:一般講演 の検索結果 / 1 1 - 10 / 10 <<< 1 >>> / 1 1 - 10 / 10 <<< 1 >>> 2H09-01 2022/03/16 14:30 ミーティングルーム H ヒト味覚受容体発現細胞を用いた清涼飲料水をモデル溶液とした呈味強度評価法の改良 Evaluation of taste intensities in model tastant solutions using cultured cells expressing human taste receptors ○山口 美波、三坂 巧 ○Minami YAMAGUCHI, Takumi MISAKA 東大院農生科・応生化 The Univ. Tokyo 2H09-02 2022/03/16 14:30 ミーティングルーム H 霊長類における旨味受容体のヌクレオチド感受性と食性の関わり Relationship between the nucleotide sensitivity of T1R1/T1R3 and diets in primates ○戸田 安香1、早川 卓志2、糸井川 壮大3、栗原 洋介4、中北 智哉1、Amanda Melin5、河村 正二6、今井 啓雄3、石丸 喜朗1、三坂 巧7 ○Yasuka Toda1, Hayakawa Takashi2, Akihiro Itoigawa3, Yosuke Kurihara4, Tomoya Nakagita1, Melin Amanda5, Shoji Kawamura6, Hiroo Imai3, Yoshiro Ishimaru1, Takumi Misaka7 1明大農・農芸化、2北大院地球環境・環境生物、3京大・霊長類研、4静大農、5カルガリー大学、6東大院新領域・先端生命、7東大院農生科・応生化 1Dept. Agric. Chem., Meiji Univ., 2Fac. Env. Earth Sci., Hokkaido Univ., 3Pri. Res. Inst., Kyoto Univ., 4Ctr. Educ. Res. Field Sci., Fac. Agric., Shizuoka Univ., 5Dept. Anthropol. Archaeol., Calgary Univ., 6Dept. Integrated Biosci., The Univ. Tokyo, 7Dept. Appl. Biol. Chem., The Univ. Tokyo 2H09-03 2022/03/16 14:30 ミーティングルーム H 消化管苦味受容体を介したホップ由来苦味成分の機能性研究 Health benefits of hop-derived bitter components via intestinal bitter taste receptors ○山崎 雄大1、�盒� 千佳1、谷口 慈将1、成川 真隆2、三坂 巧3、阿野 泰久1 ○Takahiro YAMAZAKI1, Chika TAKAHASHI1, Yoshimasa TANIGUCHI1, Masataka NARUKAWA2, Takumi MISAKA3, Yasuhisa ANO1 1キリンホールディングス(株)、2京都女子大家政学部、3東大農 1Kirin Holdings Company, Limited, 2Kyoto Women’s University, 3The University of Tokyo 2H09-04 2022/03/16 14:30 ミーティングルーム H コイ苦味受容体T2Rの機能解析 Functional analysis of common carp (Cyprinus Carpio) T2Rs ○浅岡 亮太、清水 駿希、中北 智哉、戸田 安香、石丸 喜朗 ○Ryota ASAOKA, Toshiki SHIMIZU, Tomoya NAKAGITA, Yasuka TODA, Yoshirou ISHIMARU 明大農 Meiji Univ. 2H09-05 2022/03/16 14:30 ミーティングルーム H ヒトT1R1/T1R3の受容体活性を調節する受容体内の構造的特徴 Characterization of regulating factors of the receptor activity in human T1R1/T1R3 ○陳 思宇、三坂 巧 ○Siyu CHEN, Takumi MISAKA 東大院農生科・応生化 Dept. Appl. Biol. Chem., The Univ. Tokyo 2H09-06 2022/03/16 14:30 ミーティングルーム H 塩味受容に関与する新規分子の同定 Identification of a molecule that is involved in salty taste reception ○成川 真隆1、笠原 洋一2、石丸 喜朗3、三坂 巧2、阿部 啓子2,4、朝倉 富子2 ○Masataka NARUKAWA1, Yoichi KASAHARA2, Yoshiro ISHIMARU3, Takumi MISAKA2, Keiko ABE2,4, Tomiko ASAKURA2 1京都女子大家政、2東大院農生科、3明治大農、4神奈川県立産業技術総合研究所 1Kyoto Women's Univ., 2The Univ. Tokyo, 3Meiji Univ., 4KISTEC 2H09-07 2022/03/16 14:30 ミーティングルーム H 新規塩味受容分子Transmembrane channel-like 4の機能解析 Functional analysis of the novel salt taste receptor, Transmembrane channel-like 4 ○笠原 洋一1、成川 真隆2、三坂 巧1、阿部 啓子1,3、朝倉 富子1 ○Yoichi KASAHARA1, Masataka Narukawa2, Takumi Misaka1, Keiko Abe1,3, Tomiko asakura1 1東大農、2京都女子大家政、3神奈川県立産業技術総合研究所 1Tokyo Univ., 2Kyoto Women's Univ., 3Kanagawa Institute of Industrial Science and Technology 2H09-08 2022/03/16 14:30 ミーティングルーム H Transmembrane channel-like 4チャネルの温度及びpH依存性 Transmembrane channel-like 4is involved in pH and temperature-dependent modulation of salty taste ○朝倉 富子1、笠原 洋一1、成川 真隆2、三坂 巧1、阿部 啓子1 ○Tomiko ASAKURA1, Yoichi KASAHARA1, Masataka NARUKAWA2, Takumi MISAKA1, Keiko ABE1 1東大院農生科、2京都女子大 1Tokyo Univ., 2Kyoto Women's Univ. 2H09-09 2022/03/16 14:30 ミーティングルーム H 新規塩味増強物質3-guanidinyl-1-propanolのTransmembrane channel-like 4に対する応答性 A new salt-enhancing substance, 3-guanidinyl-1-propanol was responded to hTMC4 ○山下 治之1、笠原 洋一1、成川 真隆2、阿部 啓子1、朝倉 富子1 ○Haruyuki YAMASHITA1, Yoichi KASAHARA1, Masataka NARUKAWA2, Keiko ABE1, Tomiko ASAKURA1 1東大院農生科、2京都女子大 1Tokyo Univ., 2Kyoto Women's Univ. 2H09-10 2022/03/16 14:30 ミーティングルーム H オトガイ舌骨筋からの表面筋電位を用いたPLS回帰分析による嗜好と飲み込みやすさの可視化 Characterization of palatability and ease of deglutition of the five basic tastes by partial least squares regression analysis using myoelectric potential parameters of the submental muscle ○森 安珠1、上田 玲子1、梅谷 華奈1、阿部 啓子1,2、朝倉 富子1 ○Anju MORI1, Reiko UEDA1, Kana UMETANI1, Keiko ABE1,2, Tomiko ASAKURA1 1東大院・農生科、2KISTEC 1Univ. of Tokyo, 2KISTEC / 1 1 - 10 / 10 <<< 1 >>> / 1 1 - 10 / 10 <<< 1 >>>
