講演番号:1H09、分類:一般講演 の検索結果 / 1 1 - 11 / 11 <<< 1 >>> / 1 1 - 11 / 11 <<< 1 >>> 1H09-01 2023/03/14 14:30 ミーティングルーム H TMC4 を介した3-グアニジニルプロパノールによる塩味増強効果 3-guanidinyl propanol enhances salt taste via TMC4-mediated current ○笠原 洋一1、成川 真隆1,2、山下 治之1、阿部 啓子1,3、朝倉 富子1 ○Yoichi KASAHARA1, Masataka NARUKAWA1,2, Haruyuki YAMASHITA1, Keiko ABE1,3, Tomiko ASAKURA1 1東大院農生科・応生化、2京都女子大家政、3神奈川県立産業技術総合研究所 1The Univ. Tokyo, 2Kyoto Women’s Univ., 3Kanagawa Institute of Industrial Science and Technology 1H09-02 2023/03/14 14:30 ミーティングルーム H 甘味阻害剤前処理によるヒト甘味受容体発現細胞の細胞応答上昇のメカニズム解析 Enhancing the cellular response of the sweet taste receptor-expressing cells to sweeteners by pretreament with a sweet taste inhibitor ○荻田 健太郎、三坂 巧 ○KENTARO OGITA, TAKUMI MISAKA 東大院農生科・応生化 The Univ. Tokyo 1H09-03 2023/03/14 14:30 ミーティングルーム H L-アミノ酸に高感度で応答する魚類味覚受容体の探索 The exploration of fish T1Rs highly sensitive to L-amino acids ○郷田 竜生1、渡邊 壮一2、三坂 巧1 ○Ryusei GODA1, Soichi WATANABE2, Takumi MISAKA1 1東大院農応生化、2東大院農水圏 1Univ. Tokyo Appl. Biol. Chem., 2Univ. Tokyo Aqua. Biosci. 1H09-04 2023/03/14 14:30 ミーティングルーム H 嗜好味受容体T1Rにおける新規レパートリーの発見と機能解明 Identification of the novel T1R repertories and the analysis of their function ○戸田 安香1、西原 秀典2、藏本 多恵3、蒲原 功汰1、後藤 あず紗1、星野 杏子1、岡田 晋治4、工樂 樹洋5、岡部 正隆6、石丸 喜朗1 ○YASUKA TODA1, HIDENORI NISHIHARA2, TAE KURAMOTO3, KOTA KAMOHARA1, AZUSA GOTO1, KYOKO HOSHINO1, SHINJI OKADA4, SHIGEHIRO KURAKU5, MASATAKA OKABE6, YOSHIRO ISHIMARU1 1明大農・農芸化、2東工大院・生命理工、3東工大・科技創研、4東大院農生科・応生化、5国立遺伝研、6慈恵医大・解剖 1Dept. Agric. Chem., Meiji Univ., 2Sch. Life Sci. Tech., Tokyo Inst. Tech., 3Inst. Innov. Res., Tokyo Inst. Tech., 4Dept. Appl. Biol. Chem., The Univ. Tokyo., 5Mol. Life Hist. Lab., Nat. Inst. Genet., 6Dept. Anat., Jikei Univ. Sch. Med. 1H09-05 2023/03/14 14:30 ミーティングルーム H オリーブオイルの化学感覚の分析 Analysis of chemical sensation elicited by olive oil ○黒田 久夫、青沼 凛、渡邊 沙紀 ○Hisao KURODA, Rin AONUMA, Saki WATANABE 東京家政学院大 Tokyo Kasei Gakuin Univ. 1H09-06 2023/03/14 14:30 ミーティングルーム H 柑橘含有苦味成分リモノイドの苦味受容体に対する作用機序解析 Analyses of interaction mechanisms of bitter taste receptors and citrus-containing bitter ingredients, limonoids ○中北 智哉、新井 陽子、糸井川 壮大、戸田 安香、石丸 喜朗 ○Tomoya NAKAGITA, Yoko ARAI, Akihiro ITOIGAWA, Yasuka TODA, Yoshiro Ishimaru 明大農 Sch. of Agric., Meiji Univ. 1H09-07 2023/03/14 14:30 ミーティングルーム H 機械学習技術による前額部脳波を用いた基本味の評価 Machine-learning based evaluation method for basic taste using frotal EEG ○町谷 碧1、森 安珠1、リュウ イチョク2、吉本 秀輔2、笠原 洋一1、上田 玲子1、阿部 啓子1、朝倉 富子1 ○Ao MACHITANI1, Anju MORI1, Yizhi LIU2, Shusuke YOSHIMOTO2, Yoichi KASAHARA1, Reiko UEDA1, Keiko ABE1, Tomiko ASAKURA1 1東大大学院農学生命科学研究科応用化学専攻、2PGV株式会社 1The University of Tokyo, 2PGV Inc. 1H09-08 2023/03/14 14:30 ミーティングルーム H 卵白による米飯代替食の食欲スコア・血糖値に与える影響の検証 The effect of heated egg white on appetite scores and blood glucose levels ○林 友理1、岩見 理穂1、田中 知珠1、竹田 優美1、松岡 亮輔1、加藤 広久2 ○Yuri HAYASHI1, Riho IWAMI1, Tomomi TANAKA1, Yumi TAKEDA1, Ryosuke MATSUOKA1, Hirohisa KATO2 1キユーピー株式会社、2かとう整形外科・リハビリテーション科 1Kewpie Corp., 2Kato Orthopaedics & Rehabilitation 1H09-09 2023/03/14 14:30 ミーティングルーム H そばプロラミンの抗うつ作用と腸内細菌叢の解析 Effect of prolamin fraction in buckwheat on depressant-like behavior and analysis of the gut microbiota ○兼子 歩乃圭1、水重 貴文2、茗花 美幸3、金野 尚武2、前田 勇2、羽生 直人2、蕪山 由己人2 ○Honoka KANEKO1, Takafumi MIZUSHIGE2, Miyuki NABANA3, Naotake KONNO2, Isamu MAEDA2, Naoto HABU2, Yukihito KABUYAMA2 1宇都宮大学農学部、2宇都宮大学学術院、3松屋製粉株式会社 1Utsunomiya Univ., 2Utsunomiya Academic Association, 3Matsuya Flour Mills Co. 1H09-10 2023/03/14 14:30 ミーティングルーム H 胃細胞における Lactobacillus paragasseri OLL2716 のグレリン産生促進効果 The effect of Lactobacillus paragasseri OLL2716 on ghrelin production in gastric cells ○藤枝 愛生、山田 成臣、府川 明佳 ○Aoi FUJIEDA, Naruomi YAMADA, Akika FUKAWA 株式会社 明治 Meiji Co., Ltd. 1H09-11 2023/03/14 14:30 ミーティングルーム H 健常成人における Lactobacillus paragasseri OLL2716 の継続摂取による胃症状改善効果 The effect of continuous intake of Lactobacillus paragasseri OLL2716 on gastric symptoms in healthy adult subjects ○山田 成臣、小林 杏輔、府川 明佳、狩野 宏、北條 研一 ○NARUOMI YAMADA, KYOUSUKE KOBAYASHI, AKIKA FUKAWA, HIROSHI KANO, KENICHI HOUJOU 株式会社 明治 Meiji Co., Ltd. / 1 1 - 11 / 11 <<< 1 >>> / 1 1 - 11 / 11 <<< 1 >>>
