キーワード:taste の検索結果 / 1 1 - 11 / 11 <<< 1 >>> / 1 1 - 11 / 11 <<< 1 >>> 2D1p06 2024/03/25 14:53 D1 近縁なコイとゼブラフィッシュの苦味受容体機能の比較解析 Comparative analysis of bitter taste receptor function in closely related common carp and zebrafish ○神戸 優香里、浅岡 亮太、清水 駿希、糸井川 壮大、中北 智哉、戸田 安香、石丸 喜朗 ○Yukari KAMBE, Ryota ASAOKA, Toshiki SHIMIZU, Akihiro ITOIGAWA, Tomoya NAKAGITA, Yasuka TODA, Yoshiro ISHIMARU 明大農 Meiji Univ. 3B1p08 2024/03/26 15:15 B1 経皮電気刺激によって食品の味を調節する新しい呈味調節技術の検証 Verification of a novel technique that modulates the taste of food using transcutaneous electrical stimulation. ○松本 凌1、船水 拓実1、藤本 典大1、菅野 京子1、林 和寛1、伊地知 千織1、小野 信和1、暦本 純一2、中村 裕美2 ○Ryo MATSUMOTO1, Takumi FUNAMIZU1, Norihiro FUJIMOTO1, Kyoko KANNO1, Kazuhiro HAYASHI1, Chiori IJICHI1, Nobukazu ONO1, Junichi REKIMOTO2, Hiromi NAKAMURA2 1味の素株式会社、2東京大学大学院 情報学環・学際情報学府 1AJINOMOTO CO., INC., 2The University of Tokyo III / GSII 3C6a07 2024/03/26 10:44 C6 ピーマン中の苦味物質を受容する苦味受容体の探索 The exploration of human bitter taste receptors that recognize bitter components of green peppers ○大上 明日実1、田村 佳子1、吉田 真梨1、奥田 悠介1、�盆� 琢也1、三坂 巧2 ○Asumi DAIJO1, Yoshiko TAMURA1, Mari YOSHIDA1, Yusuke OKUDA1, Takuya YANAGISAWA1, Takumi MISAKA2 1キユーピー株式会社、2東大院農生科 1KEWPIE Corporation, 2Univ. Tokyo Appl. Biol. Chem. 3C6a08 2024/03/26 10:55 C6 高甘味度甘味料の後口に感じられる苦味の客観的強度評価法の改良 Improvement of the measurement method for bitter aftertastes in artificial sweeteners ○齋藤 美優、三坂 巧 ○Miyuu SAITO, Takumi MISAKA 東大院農生科・応生化 The Univ. Tokyo 3C6a09 2024/03/26 11:06 C6 甘味受容体阻害剤が示すうま味受容体阻害活性の検討 Inhibitory activities of sweet taste inhibitors on umami taste receptors. ○川�� 舞子、木寺 優太、三坂 巧 ○Maiko KAWASAKI, Yuta KIDERA, Takumi MISAKA 東大院農生科・応生化 The Univ. of Tokyo 3C6a10 2024/03/26 11:17 C6 脊椎動物における旨味・甘味受容体T1Rの進化多様性の解明 Diversity of the umami and sweet taste receptors (T1Rs) in vertebrates ○戸田 安香1、西原 秀典2,3、藏本 多恵2,4、蒲原 功汰1、後藤 あず紗1、星野 杏子1、岡田 晋治5、工樂 樹洋6、岡部 正隆7、石丸 喜朗1 ○YASUKA TODA1, HIDENORI NISHIHARA2,3, TAE KURAMOTO2,4, KOTA KAMOHARA1, AZUSA GOTO1, KYOKO HOSHINO1, SHINJI OKADA5, SHIGEHIRO KURAKU6, MASATAKA OKABE7, YOSHIRO ISHIMARU1 1明大農・農芸化、2近大農・生物機能、3東工大院・生命理工、4東工大・科技創研、5東大院農生科・応生化、6国立遺伝研、7慈恵医大・解剖 1Dept. Agric. Chem., Meiji Univ., 2Dept. Adv. Biosci., Kindai Univ., 3Sch. Life Sci. Tech., Tokyo Inst. Tech., 4Inst. Innov. Res., Tokyo Inst. Tech., 5Dept. Appl. Biol. Chem., The Univ. Tokyo., 6Mol. Life Hist. Lab., Nat. Inst. Genet., 7Dept. Anat., Jikei Univ. Sch. Med. 3C6a12 2024/03/26 11:47 C6 さまざまな塩添加によるうま味の増加 Enhancement of umami taste by adding various salts ○田中 伽奈、桂川 晴花、近藤 高史 ○Kana TANAKA, Haruka KATSURAGAWA, Takashi KONDOH 近畿大 Kindai Univ. Fac. Agric. 3C6a13 2024/03/26 11:58 C6 ヒト甘味のNaCl添加による増加作用 Enhancement of sweet taste by NaCl in humans ○近藤 高史、勝亦 佑衣、吉武 杏花 ○Takashi KONDOH, Yui KATSUMATA, Kyoka YOSHITAKE 近畿大 Kindai Univ. Fac. Agric. 3C6a14 2024/03/26 12:09 C6 苦味受容体Tas2r108の発現調節により3T3-L1細胞の成熟脂肪細胞への分化は抑制される Modulating expression of bitter taste receptor Tas2r108 inhibits 3T3-L1 preadipocyte differentiation. ○大島 翔汰、佐々木 琴美、鶴間 あい、木村 駿介、加藤 英介 ○SHOTA OSHIMA, KOTOMI SASAKI, AI TSURUMA, SHUNSUKE KIMURA, EISUKE KATO 北大院農 Hokkaido Univ. 3C6p10 2024/03/26 15:37 C6 腸内細菌枯渇状態のマウスは甘味をより好む Sweet taste preference alteration in mice by antibiotics-induced microbiota depletion ○藍原 祥子、小池 亜由梨、丸岡 祐子 ○Yoshiko AIHARA, Ayuri KOIKE, Yuko MARUOKA 神戸大院農 Kobe Univ. 4B3a06 2024/03/27 10:33 B3 鼓索神経と舌咽神経支配のNaCl応答細胞の特性 Characteristics of NaCl responsive taste cells innervated by the Chorda tympani nerve and the Glossopharyngeal nerve ○井上 心、林 由佳子 ○Kokoro INOUE, Yukako HAYASHI 京大院農 The Univ. of Kyoto / 1 1 - 11 / 11 <<< 1 >>> / 1 1 - 11 / 11 <<< 1 >>>
