日本農芸化学会 - 2025年度大会プログラム検索

2B044: 2025/03/05 14:15; ポスター・展示会場; 出芽酵母に寿命延伸効果を付与する梨幼果活性成分の検討
Investigation of active ingredients from immature pears on budding yeast lifespan; 村田和加惠^1,2、山口良弘¹、藤田憲一¹、○荻田亮^1,3
Wakae MURATA^1,2, Yoshihiro YAMAGUCHI¹, Ken-ichi FUJITA¹, ○Akira OGITA^1,3
¹大阪公大院理、²米子高専、³大阪公大健康研セ
¹Grad. Sch. Sci., Osaka Metro. Univ., ²Yonago Natl. Coll. Technol., ³Res. Center Urban Health and Sports, Osaka Metro. Univ.

2E012: 2025/03/05 14:15; ポスター・展示会場; トリプトフォールによる酵母スフィンゴ脂質の合成阻害と小胞体ストレス応答
Regulation of yeast sphingolipid synthesis by tryptophol and the unfolded protein response; ○望月貴博¹、崎濱由梨¹、三岡哲生¹、伊波恵¹、加藤拓²、只見秀代²、三好美穂²、菅原宏祐²、永富康司²、阿部文快¹
○Takahiro MOCHIZUKI¹, Yuri SAKIHAMA¹, Tetsuo MIOKA¹, Megumi INAMI¹, Taku KATO², Hideyo TADAMI², Miho MIYOSHI², Hirosuke SUGAHARA², Yasushi NAGATOMI², Fumiyoshi ABE¹
¹青学大・理工、²アサヒクオリティーアンドイノベーションズ
¹Aoyama Gakuin University, ²Asahi Quality and Innovations, Ltd.

2E099: 2025/03/05 13:15; ポスター・展示会場; 酵母TORC1により制御されるアミノ酸代謝がアルコール発酵に及ぼす影響
Impact of TORC1-regulated amino acid metabolism on alcoholic fermentation in Saccharomyces cerevisiae; ○赤坂直紀、杉本幸子、梶原拓真、高木博史、渡辺大輔
○Naoki AKASAKA, Yukiko SUGIMOTO, Takuma KAJIHARA, Hiroshi TAKAGI, Daisuke WATANABE
奈良先端大
NAIST

2E103: 2025/03/05 13:15; ポスター・展示会場; 日本国内の自然環境に由来する酵母のゲノム系統解析
Phylogenomic analysis of Saccharomyces cerevisiae isolates from natural environment in Japan; ○赤尾健、周延、金井宗良
○Takeshi AKAO, Yan ZHOU, Muneyoshi KANAI
酒総研
National Research Institute of Brewing

2E105: 2025/03/05 13:15; ポスター・展示会場; 奈良県川上村原生林からの酵母Saccharomyces cerevisiaeの単離とその特性
Isolation and characterization of Saccharomyces cerevisiae from an old-growth forest in Kawakami village, Nara prefecture; ○中田昭、大森勇門
○Sho NAKATA, Taketo OHMORI
大阪工大院工
Osaka Inst. Tech.

2E107: 2025/03/05 13:15; ポスター・展示会場; 日本酒製造における並行複発酵の意義を解析するための実験系の構築
Experimental system to analyze the significance of simultaneous fermentation in sake production; ○舟窪絵衣美¹、赤坂直紀¹、今井翔也²、石渡英和³、清水慎一郎⁴、渡辺大輔¹
○EIMI FUNAKUBO¹, NAOKI AKASAKA¹, SHOYA IMAI², HIDEKAZU ISIWATA³, SHINICHIRO SHIMIZU⁴, DAISUKE WATANABE¹
¹奈良先端大、²株式会社Linne、³いくひ合同会社、⁴清水清三郎商店株式会社
¹NAIST, ²Linne Inc., ³Ikuhi Llc., ⁴Shimizu Seizaburo Shoten Ltd.

3A027: 2025/03/06 13:15; ポスター・展示会場; コーヒーかす抽出液を利用した酵母によるバイオスティミュラントの生産
Biostimulant production by yeast using spent coffee grounds extract; ○河智夏希¹、弘埜陽子²、菊川寛史^1,2、袴田雅俊³、高木啓詞³、原清敬^1,2
○Natsuki KAWACHI¹, Yoko HIRONO², Hiroshi KIKUKAWA^1,2, Masatoshi HAKAMATA³, Hiroshi TAKAGI³, Kiyotaka HARA^1,2
¹静県大院食栄環、²静県大食栄、³沼津工業技術支援センター
¹Grad. Sch. Nutr. Env. Sci., Univ. Shizuoka, ²Sch. Food Nutr. Sci., Univ. Shizuoka, ³Numazu Technical Support Center Industrial Research Institute of Shizuoka Prefecture

3A031: 2025/03/06 13:15; ポスター・展示会場; 酵母のアルコール耐性強化によるイソブタノール生産能の向上
Improvement of Isobutanol Production by Enhancing Alcohol Tolerance in yeast; ○前田颯也¹、三木凜音¹、押村のどか²、黒田浩一¹
○Soya MAEDA¹, Rio MIKI¹, Nodoka OSHIMURA², Kouichi KURODA¹
¹京工繊大・工芸科学、²京大農
¹Kyoto Institute of Technology, ²Kyoto Univ.

3E001: 2025/03/06 13:15; ポスター・展示会場; Saccharomyces cerevisiaeにおけるステロール分子種の役割に関する研究
Roles of sterol molecular speices in the yeast Saccharomyces cerevisiae; ○大内朗宏¹、堀内裕之^1,2、福田良一^1,2
○Akihiro OUCHI¹, Hiroyuki HORIUCHI^1,2, Ryouichi FUKUDA^1,2
¹東大院・農生科、²東大・微生物連携機構
¹Grad. Sch. Agric. and Life Sci., UTokyo, ²CRIIM, UTokyo

3E076: 2025/03/06 14:15; ポスター・展示会場; 宿主内因子によってNADase活性を獲得する病原性細菌エフェクターRipBKの活性制御機構の解析
Regulatory mechanism of the activity of pathogenic bacterial effectors that acquire NADase activity through host factors; 和氣由尚、兔子尾真菜、諏訪翔、梶詩苑、木村義雄、田中直孝、○田淵光昭
Yukinao WAKE, Mana TOSHIO, Sho SUWA, Shion KAJI, Yoshio KIMURA, Naotaka TANAKA, ○Mitsuaki TABUCHI
香川大農
Kagawa Univ.

3E080: 2025/03/06 14:15; ポスター・展示会場; レポーター遺伝子lacZを用いたSaccharomyces cerevisiae HKR1遺伝子のエキソン内在プロモーター領域の解析
Analysis of the exonic promoter of Saccharomyces cerevisiae HKR1 using the reporter gene lacZ; ○小澤良太郎、今藤俊宏、笠原紳
○Ryotaro OZAWA, Toshihiro KONDO, Shin KASAHARA
宮城大・食産業
Miyagi Univ.

4E033: 2025/03/07 13:15; ポスター・展示会場; 石川県自然環境下からの有用特性を持った酵母のスクリーニング
Screening of yeasts with useful characteristics from the natural environment of Ishikawa; ○森修平¹、山崎桃花²、袴田佳宏^1,2、野村一樹²
○Shuhei MORI¹, Toka YAMAZAKI², Yoshihiro HAKAMADA^1,2, Kazuki NOMURA²
¹金沢工大院工学研究科バイオ・化学専攻、²金沢工大バイオ・化学部応用バイオ学科
¹Kanazawa Inst. of Tech, Grad. Sch. Eng., ²Dept. Biotechnol. Chem. Kanazawa Inst. of Tech.

4E113: 2025/03/07 13:15; ポスター・展示会場; One Time Energyによる動的圧力処理が誘引する出芽酵母細胞内への物質移動
Mass transfer into budding yeast cells induced by a dynamic high pressure using One Time Energy technology; ○佐藤光¹、跡部真吾²、鈴木裕翔³、堀沙織里³、井口晃徳^1,3、重松亨^1,3
○Hikaru SATO¹, Singo ATOBE², Yuto SUZUKI³, Saori HORI³, Akinori IGUCHI^1,3, Toru SHIGEMATSU^1,3
¹新潟薬大院応生科、²（株）ダイセル、³新潟薬大応生科
¹Grad. Sch. Appl. Life Sci., Niigata Univ. Pharm Med. Life Sci., ²Daicel Corp., ³Niigata Univ. Pharm Med. Life Sci.

4E124: 2025/03/07 14:15; ポスター・展示会場; 出芽酵母における高静水圧（HHP）処理による損傷と回復状態
The injury state and the recovery condition of a budding yeast by high hydrostatic pressure (HHP) processing; ○堀沙織里¹、佐藤光²、井口晃徳^1,2、重松亨^1,2
○Saori Hori¹, Hikaru SATO², Akinori IGUCHI^1,2, Toru SHIGEMATSU^1,2
¹新潟薬大応生科、²新潟薬大院応生科
¹Niigata Univ. Pharm Med. Life Sci., ²Grad. Sch. Appl. Life Sci. Niigata Univ. Pharm Med. Life Sci.

5C007: 2025/03/08 13:15; ポスター・展示会場; メチオニンを高生産する酵母変異株に見出したS-アデノシルメチオニン非感受性メチレンテトラヒドロ葉酸還元酵素の解析
Functional analysis of a S-adenosylmethionine-insensitive methylenetetrahydrofolate reductase identified in methionine-accumulating yeast mutants; ○磯貝章太¹、西村明¹、井上明子¹、園原詩野²、継国孝司²、高木博史¹
○Shota ISOGAI¹, Akira NISHIMURA¹, Akiko INOUE¹, Shino SONOHARA², Takashi TSUGUKUNI², Hiroshi TAKAGI¹
¹奈良先端大・研究推進機構、²武蔵精密工業・植物バイオ
¹NAIST, ²Musashi Seimitsu Industry Co., Ltd.