キーワード:rice の検索結果 / 1 1 - 14 / 14 <<< 1 >>> / 1 1 - 14 / 14 <<< 1 >>> 2D061 2025/03/05 13:15 ポスター・展示会場 老麹の特性および清酒の酒質への影響の解析 Analysis of the characteristics of hine-koji and its effect on sake quality ○玉田 佳大、浅井 拓也、明石 貴裕 ○Yoshihiro TAMADA, Takuya ASAI, Takahiro AKASHI 白鶴酒造・研究 Hakutsuru R&D 2E108 2025/03/05 14:15 ポスター・展示会場 酒米産地の違いによる高精白（50％精米）の清酒醸造および清酒メタボロームへの影響 The effect of the differences in cultivation areas of sake rice on 50% rice-polished sake brewing and sake metabolome ○木下 綾華1、柚山 泰成1,2、ユン ソンジェ1,3、小松 夕子1、小林 拓嗣1、平吉 明日香1、向井 伸彦1、岩下 和裕1,2,3 ○Ayaka KINOSHITA1, Taisei YUYAMA1,2, Sengjae YUN1,3, Yuko KOMATSU1, Takuji KOBAYASHI1, Asuka HIRAYOSHI1, Nobuhiko MUKAI1, Kazuhiro IWASHITA1,2,3 1酒類総合研究所、2広島大院・統合生命、3広島大・工 1NRIB, 2Grad. Sch. Integr. Sci. Life, Hiroshima Univ., 3Sch. Eng., Hiroshima Univ. 2E136 2025/03/05 14:15 ポスター・展示会場 米タンパク質に対するモノクローナル抗体による精米後残存糠層の検出 Immuno-histochemical detection of remaining rice bran by monoclonal antibodies against rice proteins ○大倉 哲也1、織田 健2、岩下 和裕2 ○Tetsuya OOKURA1, Ken ODA2, Kazuhiro IWASHITA2 1元食総研、2酒類総研 1exNFRI, 2NRIB 2G023 2025/03/05 13:15 ポスター・展示会場 独自のプラスミドセットと簡便高密度水耕栽培法による多重ゲノム編集イネの効率的作出と解析 Production and analysis of multiple genome editing rice using an original plasmid set and a hydroponics method in a plant incubator ○黒田 昌治、パク ヒョンジュン、千葉 桃子、及川 鉄男 ○Masaharu Kuroda, Hyungjun Park, Momoko Chiba, Tetsuo Oikawa 農研機構生物研 NARO-IAS 3D036 2025/03/06 14:15 ポスター・展示会場 液体クロマトグラフィーを用いた日本酒醸造における主要代謝物の分析と酵母の発酵特性評価 Analysis of major metabolites in the brewing of Japanese rice wine and evaluation of yeast fermentation characteristics using liquid chromatography ○橋上 敦志1、浅野 徹2、吉中 太一2、平野 健太郎2、山下 秀行3、加藤 麗奈4、甫木 嘉朗4、土居 睦卓4、田村 僚晟1、小崎 大輔1 ○Atsushi HASHIGAMI1, Tohru ASANO2, Taichi YOSHINAKA2, Kentarou HIRANO2, Hideyuki YAMASHITA3, Reina KATOH4, Yoshiro HOKI4, Tomotaka DOI4, Ryousei TAMURA1, Daisuke KOZAKI1 1高知大院理工、2司牡丹酒造、3ヒグチモヤシ、4高知県工業技術センター 1Kochi Univ., 2Tsukasa Botan Brewing Company, 3Higuchi Matsunosuke Shoten Company, 4Kochi Industrial Technology Center 3D067 2025/03/06 13:15 ポスター・展示会場 MyricetinとMyricitrinによるベージュ脂肪細胞での間接的・直接的なUCP-1発現増加作用の解析 Myricetin and myricitrin indirectly and directly increases UCP-1 in beige adipocytes ○高橋 尚子1、森本 洋武1、井上 博文1、後藤 剛2、河田 照雄2、上原 万里子1、高橋 信之1 ○Hisako TAKAHASHI1, Hiromu MORIMOTO1, Hirofumi INOUE1, Tsuyoshi GOTO2, Teruo KAWADA2, Mariko UEHARA1, Nobuyuki TAKAHASHI1 1東京農大・応生化・食品安全健康、2京大・農・食品生科 1Tokyo Univ. of Agriculture, 2Kyoto Univ. 4D002 2025/03/07 14:15 ポスター・展示会場 還元剤溶液中におけるグルテリンの脱離や溶出の挙動 Behavior of desorption and elution of glutelin in reducing agent solution. ○上村 拓弥1、小松 節子2、大能 俊久2 ○Takuya KAMIMURA1, Sethuko KOMATHU2, Toshihisa OHNO2 1福井工業大学 大学院、2福井工業大学 1Fukui University of Technology Graduate student, 2Fukui University of Technology 4D003 2025/03/07 13:15 ポスター・展示会場 低タンパク質米の米飯テクスチャー Texture of cooked low-protein rice ○大能 俊久1、上村 拓弥2 ○Toshihisa OHNO1, Takuya KAMIMURA2 1福井工業大学、2福井工業大学大学院 1Fukui Univ. of Tech., 2Graduate School of Fukui Univ. of Tech. 4D015 2025/03/07 13:15 ポスター・展示会場 米糠抽出物RICEO-EXによる血糖値上昇抑制効果 Effect of Rice Bran Extract RICEO-EX on Suppressing Elevated Blood Glucose Levels ○井上 雄紀1,2、中村 紀夫1、築野 卓夫1、築野 富美1、堤 崚太郎2、山下 琢矢2、長野 一也2 ○Yuki Inoue1,2, Toshio Nakamura1, Takuo Tsuno1, Fumi Tsuno1, Ryotaro Tsutsumi2, Takuya Yamashita2, Kazuya Nagano2 1築野ライスファインケミカルズ（株）、2和歌山県医大薬 1Tsuno Rice Fine Chemicals co., ltd, 2Wakayama Medical Univ. 4D056 2025/03/07 14:15 ポスター・展示会場 酒造好適米を主食とする食餌がマウスの腸内細菌叢および腸管IgA抗体レパートリーに及ぼす影響 Effects of a diet consisting mainly of sake rice on the gut microbiota and intestinal IgA antibody repertoire in mice. ○平野 可奈1、西尾 俊亮2、大石 怜実1、明治 真結3、牧田 友香1、吉田 英樹2、松岡 信2、松田 幹2,3 ○Kana HIRANO1, Shunsuke NISHIO2, Remi OISHI1, Mayu MEIJI3, Yuka MAKIDA1, Hideki YOSHIDA2, Makoto MATSUOKA2, Tsukasa MATSUDA2,3 1金城学院大・生活環境・食環境栄養、2福島大・食農学類・附属発酵醸造研究所、3福島大・食農学類 1Kinjo Gakuin Univ., 2IFeS, Fukushima Univ., 3Fukushima Univ. 5A015 2025/03/08 13:15 ポスター・展示会場 Nutrient runoff and rice straw degradation in organic and chemical paddy fields ○QUOC THINH TRAN, MOTOKI KUBO College of Life Sciences, Ritsumeikan University 5B030 2025/03/08 14:15 ポスター・展示会場 β-チロシンのアオウキクサに対する成育抑制作用とイネに対する根張り向上作用 β-Tyrosine suppresses the growth of duckweed and enhances the root growth of rice. ○弘中 智諒1、阪本 駿太1、吉永 直子1、小野 肇1、伊藤 照悟2、小山 時隆2、森 直樹1 ○Tomoaki HIRONAKA1, Shunta SAKAMOTO1, Naoko YOSHINAGA1, Hajime ONO1, Shogo ITO2, Tokitaka OYAMA2, Naoki MORI1 1京大院農、2京大院理 1Graduate School of Agriculture, Kyoto University, 2Graduate School of Science, Kyoto University 5G014 2025/03/08 14:15 ポスター・展示会場 野生イネOryza officinalisにおけるモミラクトン生合成関連ジテルペン合成酵素 Characterization of diterpene synthases for momilactone biosynthesis in wild rice species Oryza officinalis. ○岡田 憲典1、劉 又銘1、長谷川 裕人2、野尻 秀昭1、豊増 知伸2 ○Kazunori OKADA1, Youming LIU1, Yuto HASEGAWA2, Hideaki NOJIRI1, Tomonobu TOYOMASU2 1東大院・農生科、2山形大・農 1Grad. Sch. Agric. Life Sci., UTokyo, 2Faculty of Agriculture, Yamagata University 2Sa03F-05 2025/03/05 11:00 F 米アルブミンによる食後血糖値上昇抑制作用に対する性差の影響 Gender differences in suppressive effect of rice albumin on postprandial blood glucose elevation ○熊谷 日登美、松原 奈緒、稲 成信、山口 勇将 ○Hitomi Kumagai, Nao Matsubara, Shigenobu Ina, Yusuke Yamaguchi 日大生資科 Nihon Univ. / 1 1 - 14 / 14 <<< 1 >>> / 1 1 - 14 / 14 <<< 1 >>>
