キーワード:food の検索結果 / 2 1 - 15 / 18 <<< 1 2 >>> / 2 1 - 15 / 18 <<< 1 2 >>> 1G03-09 2023/03/14 10:00 ミーティングルーム G アルクチゲニンとノビレチンの併用による相乗的抗肥満作用の検証 A study of synergistic anti-obesity effects of arctigenin and nobiletin. ○与儀 彪1、岩崎 公典2、屋 宏典2 ○Takeshi YOGI1, Hironori IWASAKI2, Hirosuke OKU2 1琉大農、2琉大熱 1Ryukyu Univ., 2TBRC Ryukyu Univ. 1G06-07 2023/03/14 13:00 ミーティングルーム G 血管内皮細胞におけるアムラ(Phyllanthus emblica L.)のバリア機能改善作用 Effects of amla (Phyllanthus emblica L.) on barrier function in vascular endothelial cells. ○桐山 晃平、越中 雪乃、山元 宏貴 ○KOHEI KIRIYAMA, YUKINO KOSHINAKA, HIROTAKA YAMAMOTO 三基商事株式会社 MIKI Corp. 1G08-05 2023/03/14 14:00 ミーティングルーム G 小麦アレルゲン遺伝子の検出に及ぼす加熱の影響 Effect of heat treatment on detection of wheat allergen gene by qPCR ○宮崎 悦子1、宮本 敬久2 ○Etsuko MIYAZAKI1, Takahisa MIYAMOTO2 1九大院生資環、2九大院農 1Kyushu Univ. Grand.Sch.Bioenv.Sci., 2Kyushu Univ. Fac. Agr. 1G08-07 2023/03/14 14:00 ミーティングルーム G ショウガ成分の炎症・アレルギー抑制効果に関する研究 Inflammation and allergy suppression by ginger components ○澤野 祥子、豊田 来美、雑賀 健太、永月 翔、藤澤 莉沙 ○Shoko SAWANO, Kurumi Toyoda, Kenta Saika, Kakeru Eigetsu, Risa Fujisawa 麻布大 生命・環境 Azabu Univ. 1H02-01 2023/03/14 09:30 ミーティングルーム H 汎用的な食品透明化法の開発による食品内部の三次元微細構造の解明 Elucidation of three-dimensional microstructures inside foods by developing general-purpose food clearing method ○山崎 博道、小川 剛伸、谷 史人 ○Hiromichi Yamaaski, Takenobu Ogawa, Fumito Tani 京大院農 Kyoto Univ. 1H02-02 2023/03/14 09:30 ミーティングルーム H レーザー式フード3Dプリンターにより実現した高精度造形に基づく食感制御の深度化 Realizing precise food texture design using high resolution 3D printing based on laser food 3D printer ○古屋 佳叡、武政 誠 ○Kaei FURUYA, Makoto TAKEMASA 東京電機大学大学院 Tokyo Denki Univ. 1H02-03 2023/03/14 09:30 ミーティングルーム H ３Dスキャンで評価したフード３Dプリント精度とレオロジー特性の影響 Effect of rheological properties on food 3D printing quality investigated by 3D scanner ○小田 陽矢、武政 誠 ○Haruya ODA, Makoto Takemasa 東京電機大学 Tokyo Denki Univ. 1H07-01 2023/03/14 13:30 ミーティングルーム H 食品添加物の微生物限度試験における真菌数試験法の比較検討 Comparative study of viable fungal counting methods in the microbial limit test for food additives ○渡辺 麻衣子、吉成 知也、西�� 雄三、増本 直子、多田 敦子、工藤 由起子、杉本 直樹 ○Maiko Watanabe, Tomoya Yoshinari, Yuzo Nishizaki, Naoko Masumoto, Atsuko Tada, Yukiko Hara-Kudo, Naoki Sugimoto 国立医薬品食品衛生研究所 National Institute of Health Sciences 2B04-04 2023/03/15 10:30 ミーティングルーム B γ‐アミノ酪酸（GABA）を高生産する乳酸菌の探索 The search for lactic acid bacteria with high γ-aminobutyric acid productivity. ○和田 潤、田中 秀典、清野 珠美、泊 直宏、高阪 千尋、廣岡 青央 ○Jun WADA, Hidenori TANAKA, Tamami KIYONO, Naohiro TOMARI, Chihiro KOHSAKA, Kiyoo HIROOKA 京都市産技研 KITC 2D02-04 2023/03/15 09:30 ミーティングルーム D Xanthophyllomyces dendrorhousを用いた食品未利用パスタ資源からのアスタキサンチン生産 Astaxanthin production by Xanthophyllomyces dendrorhous using unused pasta resource ○山本 真奈美1、室伏 敬太2、勝亦 正浩3、加藤 雄成3、弘埜 陽子1、菊川 寛史1、原 清敬1 ○Manami YAMAMOTO1, Keita MUROFUSHI2, Masahiro KATSUMATA3, Takanari KATO3, Yoko HIRONO1, Hiroshi KIKUKAWA1, Kiyotaka HARA1 1静岡県立大・食栄・環境、2静岡県工業技術研究所、3はごろもフーズ（株） 1Grad. Sch. Nutr. Env. Sci., Univ. Shizuoka., 2Industrial Research Institute of Shizuoka Prefecture, 3Hagoromo Foods Corporation 2G08-05 2023/03/15 14:00 ミーティングルーム G FOXOを標的としたアンチエイジング食品の探索系の構築 Establishment of screening system for anti-aging foods targeting FOXO ○窪田 大輝1、田中 綾乃1、片倉 喜範2 ○Daiki KUBOTA1, Ayano TANAKA1, Yoshinori KATAKURA2 1九大院生資環、2九大院農院 1Grad. Sch. Biores. Bioenv. Sci., Kyushu Univ., 2Fac. Agric., Kyushu Univ. 2H07-03 2023/03/15 13:30 ミーティングルーム H 馬鈴薯の品種特性が3Dフードプリンタ造形物の成形性に与える影響 Effects of physicochemical properties on 3D printability of potato pastes from different cultivars ○佐々木 朋子 ○Tomoko Sasaki 農研機構 NARO 2H09-06 2023/03/15 14:30 ミーティングルーム H 酵素を利用した植物性食品のオフフレーバーのマスキング技術の開発 Development of masking method of off-flavor in plant-based food products with food-grade enzyme ○馬場 美聡1、平野 啓太1、佐藤 幸秀2、高山 宗幸2、齋藤 努1 ○Misato Baba1, Keita Hirano1, Yukihide Sato2, Hiroyuki Takayama2, Tsutomu Saito1 1不二製油グループ本社株式会社、2天野エンザイム株式会社 1Fuji Oil Holdings Inc., 2Amano Enzyme Inc. 3D02-07 2023/03/16 09:30 ミーティングルーム D ガス層カソードをもつ微生物電気分解槽の開発 Development of microbial electrolysis cells with gas-phase cathodes ○川南 朱里、渡邉 一哉、高妻 篤史 ○Akari KAWAMINAMI, Kazuya WATANABE, Atsushi KOUZUMA 東薬大生命 Tokyo Univ.pharm. Life Sci. 3G03-06 2023/03/16 10:00 ミーティングルーム G ラットにおけるカルシウム経口投与による食欲・食嗜好性への影響 Effect of oral calcium administration on feeding behavior in rats. ○原田 和馬、比良 徹 ○Kazuma HARADA, Tohru HIRA 北大院農 Hokkaido Univ. / 2 1 - 15 / 18 <<< 1 2 >>> / 2 1 - 15 / 18 <<< 1 2 >>>
