キーワード:lactic acid の検索結果 / 2 1 - 15 / 21 <<< 1 2 >>> / 2 1 - 15 / 21 <<< 1 2 >>> 1A01-09 2023/03/14 09:00 ミーティングルーム A クマバチに分布する新種乳酸菌群で構成される菌叢の解析 Identification of the core gut-microbiota of carpenter bees consisting of uncharacterized lactic acid bacteria ○小澤 芳里1、森 達則1、伊藤 翠子1、出口 恵美理1、櫻井 天晴1、服部 夏1、松谷 峰之介2、川�� 信治1 ○Kaori OZAWA1, Tatsunori MORI1, Midoriko ITO1, Emiri IDEGUCHI1, Takaharu SAKURAI1, Natsu HATTORI1, Minenosuke MATSUTANI2, Shinji KAWASAKI1 1東農大微生物、2東農大ゲノム 1TUA Microbiol., 2TUA Genome 1A03-06 2023/03/14 10:00 ミーティングルーム A ニホンミツバチ由来の新規フルクトフィリック乳酸菌の単離と諸性質の解析 Isolation and characterization of a novel fructophilic lactic acid bacteria in Japanese honeybee and its products ○櫻間 晴子1、照井 杏香イヴェット1、坂本 文夫1,2、萩下 大郎1 ○Haruko Sakurama1, Kyoka Evette Terui1, Fumio Sakamoto1,2, Tairo Hagishita1 1京都先端大バイオ環境、2京都ニホンミツバチ研究所 1Kyoto Univ. of Adv. Sci., 2Kyoto apis cerena japonica Lab. 1B02-10 2023/03/14 09:30 ミーティングルーム B 近畿大学構内の花々から単離したLachancea thermotoleransの醸造への応用 Application of Lachancea thermotolerans isolated from flowers on the Kindai University campus to brewing ○中谷 未侑1、大谷 里菜1、大西 徹1、長谷川 哲哉1、塩谷 瑞紀1、大橋 正孝3、倉田 淳志2、上垣 浩一2 ○Miyu NAKATANI1, Rina OTANI1, Toru ONISHI1, Tetsuya HASEGAWA1, Mizuki SHIOTANI1, Masataka OHASHI3, Atsushi KURATA2, Koichi UEGAKI2 1近畿大学大学院、2近畿大学、3奈良産業振興総合センター 1Kindai Univ Graduate School, 2Kindai Univ, 3Nara Industrial Promotion Center 1B04-08 2023/03/14 10:30 ミーティングルーム B 清酒を異なる温度にて９か月間貯蔵した際の品質変化 Quality evaluation of sake stored at different temperatures for 9 months ○佐藤 万里、三枝 静江、細井 知弘 ○Mari Sato, Shizue Saegusa, Tomohiro Hosoi 都産技研・食技セ TIRI 1C03-10 2023/03/14 10:00 ミーティングルーム C 自家製梅干しから分離された乳酸菌Latilactobacillus sakei subsp. sakei の生理・ゲノムの特徴の解明 Physiological and genomic characterization of lactic acid bacteria Latilactobacillus sakei subsp. sakei isolated from homemade salted plum ○五味 龍之介1、鈴木 敏弘1、松谷 峰之介2、黒澤 恵太3、石川 森夫1 ○Ryunosuke GOMI1, Toshihiro SUZUKI1, Minenosuke MATUTANI2, Keita KUROSAWA3, Morio ISHIKAWA1 1東農大院・醸造、2東農大ゲノム解析セ、3東農大・醸造 1Grad. sch. Dept. Ferment. Sci., Tokyo Univ. of Agric., 2NODAI Genome Res. center, Tokyo, Univ. of Agric, 3Dept. Ferment. Sci., Tokyo Univ. of Agric. 1C06-06 2023/03/14 13:00 ミーティングルーム C Dextran α-1,2-debranching enzymeの同定と組換え酵素の機能解析 Identification of dextran α-1,2-debranching enzyme and characterization of its recombinant enzymes ○宮崎 剛亜1,2,3、田中 秀和2、中村 駿太郎3、道羅 英夫1、舟根 和美4 ○Takatsugu MIYAZAKI1,2,3, Hidekazu TANAKA2, Shuntaro NAKAMURA3, Hideo DOHRA1, Kazumi FUNANE4 1静大・グリーン研、2静大・農、3静大・創造院・バイオサイエンス、4山梨大・生命環境 1RIGST, Shizuoka Univ., 2Fac. Agric., Shizuoka Univ., 3Grad. Sch. Sci. Tech., Shizuoka Univ., 4Fac. Life Environ. Sci., Univ. Yamanashi 1H07-04 2023/03/14 13:30 ミーティングルーム H 食品への使用を目的とした微生物由来Peroxidaseの研究開発 Research and development of food enzyme peroxidase that originated from microorganisms ○荒谷 奈保、森江 恭子、堀口 博文 ○Naho ARAYA, Kyoko MORIE, Hirofumi HORIGUCHI 合同酒精 GODO SHUSEI CO., LTD. 2A03-03 2023/03/15 10:00 ミーティングルーム A 腸管上皮細胞由来抗菌性レクチンRegIVに対する耐性発現における乳酸菌由来細胞外多糖の意義 Role of polysaccharides from lactic acid bacteria in the resistance to RegIV, an antimicrobial lectin secreted by intestinal epithelial cells ○田渕 詩織、川村 梨恵、池田 咲生子、西尾 英美、渡辺 寛人 ○Shiori TABUCHI, Rie KAWAMURA, Sakiko IKEDA, Hidemi NISHIO, Hirohito WATANABE 明治大学 Meiji Univ 2A05-03 2023/03/15 11:00 ミーティングルーム A Lactiplantibacillus plantarum NBRC 15891由来メンブランベシクルの抗炎症作用 Anti-inflammatory effects of membrane vesicles derived from Lactiplantibacillus plantarum NBRC 15891 in the gut ○川嶋 ふみ枝1、共田 怜央2、雑賀 あずさ3、石田 渓3,4、細見 亮太2、國澤 純3、片倉 啓雄2、山崎 思乃2,3 ○Fumie KAWASHIMA1, Reo TOMODA2, Azusa SAIKA3, Kei ISHIDA3,4, Ryota HOSOMI2, Jun KUNISAWA3, Yoshio KATAKURA2, Shino YAMASAKI2,3 1関西大院理工、2関西大化生工、3医薬基盤・健康・栄養研、4大阪大院薬 1graduate school of Kansai Univ., 2Kansai Univ., 3National Institutes of Biomedical Innovation, Health and Nutrition, 4graduate school of Osaka Univ. 2A05-04 2023/03/15 11:00 ミーティングルーム A Lactiplantibacillus plantarum由来メンブランベシクルが腸内細菌の代謝に及ぼす影響の解析 Effect of membrane vesicles derived from Lactiplantibacillus plantarum on the metabolism of intestinal bacteria ○赤川 夏月1、片倉 啓雄2、山崎 思乃2 ○Natsuki AKAGAWA1, Yoshio KATAKURA2, Shino YAMASAKI2 1関西大院理工、2関西大化生工 1Graduate School of Science and Engineering, Kansai Univ., 2Kansai Univ. 2B02-03 2023/03/15 09:30 ミーティングルーム B 鮒寿司発酵においてLentilactobacillus buchneriが優占種となるメカニズムの解明 Mechanisms underlying microbial domination by Lentilactobacillus buchneri in funazushi ○田邊 公一1,2、門口 将己1、井上 峻雅1、座間味 理央1、真鍋 綾乃1、大江 夏穂3、小松崎 典子4、島 純1,2 ○Koichi TANABE1,2, Masaki Monguchi1, Ryoga Inoue1, Rio Zamami1, Ayano Manabe1, Kaho Oe3, Noriko Komatsuzaki4, Jun Shima1,2 1龍谷大・農、2龍谷大・発酵醸造セ、3龍大院・農、4聖徳大・人間栄養 1Ryukoku Univ. Fuc. Agr., 2Ryukoku Univ. Ferm. Brew. Cent., 3Ryukoku Univ. Grad. Sch. Agr., 4Shotoku Univ. Hum. Nut. 2B02-04 2023/03/15 09:30 ミーティングルーム B 熟成チーズより分離された好気性乳酸菌Marinilactibacillus psychrotolerans B7-9-5株の代謝調節機構 Metabolic regulation mechanism of the aerobic lactic acid bacterium, Marinilactibacillus psychrotolerans B7-9-5 isolated from smear-ripened cheese ○宮田 拓海1、鈴木 敏弘1、中山 みゆ1、松谷 峰之介2、石川 森夫1 ○Takumi MIYATA1, Toshihiro SUZUKI1, Miyu NAKAYAMA1, Minenosuke MATSUTANI2, Morio ISHIKAWA1 1東農大院・醸造、2東農大ゲノム解析セ 1Grad. Sch. Dept. Ferment. Sci., Tokyo Univ. of Agric., 2NODAI Genome Res. Center 2B04-04 2023/03/15 10:30 ミーティングルーム B γ‐アミノ酪酸（GABA）を高生産する乳酸菌の探索 The search for lactic acid bacteria with high γ-aminobutyric acid productivity. ○和田 潤、田中 秀典、清野 珠美、泊 直宏、高阪 千尋、廣岡 青央 ○Jun WADA, Hidenori TANAKA, Tamami KIYONO, Naohiro TOMARI, Chihiro KOHSAKA, Kiyoo HIROOKA 京都市産技研 KITC 2C03-01 2023/03/15 10:00 ミーティングルーム C HMPA産生能を有する乳酸菌含有市販ヨーグルトの探索 Search for commercially available yogurt with HMPA production ability ○阿波 里佳1、高田 ゆり絵1、瓜生 摂2、佐藤 勉2、三井 亮司3、西谷 洋輔1、�標� 浩誠1 ○Riyo AWA1, Yurie Takata1, Setu Uryu2, Tsutomu Sato2, Ryoji Mitsui3, Yosuke Nishitani1, Hiroshige Kuwahara1 1丸善製薬・総合研究所、2(株)秋田今野商店、3岡山理大生命・生科 1Research Center, Maruzen Pharmaceuticals Co.,Ltd., 2Akita Konno Co.,Ltd., 3Okayama Univ. Sci, Fac. of Life Sci. 2C06-09 2023/03/15 13:00 ミーティングルーム C 乳酸菌Lentilactobacillus buchneriに見出されたD-分岐鎖アミノ酸トランスポーター D-Branched-chain amino acid transporter in Lentilactobacillus buchneri ○牟田口 祐太、出口 柊平、春日 和 ○Yuta MUTAGUCHI, Shuhei DEGUTI, Kano KASUGA 秋田県大生資 Akita Pre. Univ. / 2 1 - 15 / 21 <<< 1 2 >>> / 2 1 - 15 / 21 <<< 1 2 >>>
